Iaurt la domiciliu - reteta

Video: preparate în casă iaurt 12 ore în orice număr | Cea mai simplă rețetă de iaurt

In primele luni de viață al omului mic primește toate substanțele nutritive necesare pentru viața laptelui matern. Dar, în vârstă el devine, cu atât mai mult este nevoie de proteine ​​- principala sursă de creștere și dezvoltare, precum și laptele mamei care nu este de ajuns. nutriționiști copii recomanda mamelor de a introduce copii la produsele lactate dieta in jurul lunii a șaptea sau a opta de viață. Împreună cu proteine ​​oligoelementele asimilate mai rapid și vitamine. Prin urmare, se combină produse lactate cu fructe și legume. Acesta este cel mai potrivit pentru acest iaurt pe care vă puteți pregăti.

Iaurt la domiciliu obține mai mult de licitație și atât de gustoase, în plus, este mai util, deoarece nu conține conservanți și știi exact ce să folosească produse proaspete și de calitate.

Pentru a pregăti iaurt la domiciliu, veți avea nevoie de:

• Sterilizată lapte 1 litru
• 3 linguri de plamada (iaurt proaspat naturale cumparat din magazin, dacă utilizați acru aluat dospit, stătut, apoi rândul său, iaurt acru)

Iaurt la domiciliu - reteta:

Se aduce laptele la fiert, nu uita, în același timp, amestecând, astfel încât să nu ars. Apoi, pus deoparte o oala deoparte și se lasă să se răcească până la aproximativ 48-50 C, până când laptele se răcește, se sterilizează borcan, sau orice alt fel de mâncare în care aveți de gând să pregătească iaurt acasă.

Asigurați-vă că pentru a vă asigura că această bancă (alte feluri de mâncare), după sterilizare a fost uscat, apoi se toarnă în ea o jumatate de cana de lapte răcit, se adaugă demarorul și totul se amesteca pana la omogenizare.

Acum, se toarnă în laptele rămas și se agită amestecul rezultat. Închideți capacul borcan sau un prosop curat și imediat, astfel încât să nu se răcească, se pune într-un loc cald (temperatura ideală pentru fermentare 43-44 C). Dacă nu rezista la temperatura dorită se poate transforma iaurt acru sau îngroșa.

Video: Cum de a face iaurt la domiciliu reteta secreta

Aproximativ 5 ore vezi iaurt ar trebui să fie suficient de groasă și densă. Răcit încet, se va îngroșa și mai mult. Se poate descompune rezultând într-à la carte cupe de iaurt și a pus în frigider, se păstrează cel mai bine este nu mai mult de trei zile, și se amestecă în timpul alimentării de la sos.