Mozzarella

Video: Acasă mozzarella cu aluat. rețetă detaliată

Despre antena

Branza de vaci pentru cei care nu pot mânca mozzarella din utilizarea pentru prepararea acestuia într-un cheag mediu industrial (extras din stomac de vițel nou-născut) pot fi preparate din lapte proaspăt cu suc de lămâie sau deja acru natural lapte, iaurt sau de a lua o brânză de vaci gata făcute

Video: Mozzarella rapidă

ingrediente

• chefir
  1 l

Video: gătit brânză: mozzarella și suluguni - Toate Bude voluptate - Numărul 132 - 03/22/15

instrucție

1. Kefir căldură la foc mare și să aștepte la ser separat, care trebuie golit într-un vas separat și stoarce caș bine
2. Intr-un vas separat fierbe apa și se îndepărtează de la căldură, pune în apă fierbinte timp de câteva minute, cheagul care rezultă
3. Trageți, stoarce și se întind, și din nou se încălzește de fierbere a apei, prin imersie, îndepărtat și să apese, cu fiecare masă de imersie va deveni mai maleabil
4. Lay stors și rulată într-o greutate minge de pe folia de plastic și răsuciți foarte strâns
5. Implementați și menține ser