Cum de a găti brânză pentru copii

Video: Cum de a face brânză, copiii mâncat cu plăcere? - Dr. Komarovsky

În mod normal, dezvoltarea copilului în primul an de viață crește cu 20 de centimetri. Experții sunt de părere că principalul „construcție“ material el livrează - brânză de vaci.

proteine, calciu, fosfor, potasiu, sodiu, acid folic, vitamine bogate B si PP brânză în creștere este ușor de digerat de către organism, fiind un material indispensabil în construcția sistemului nervos și a organelor digestive, oaselor și dinților. Aparand in dieta grudnichka, pune bazele sănătății în întreaga sa viață.
Desigur, fabricile de produse lactate moderne produc un număr foarte mare de tot felul de coagulului pentru copii. Dar cele mai bune dintre ele nu sunt în măsură să înlocuiască brânză de vaci, copilul fierte - mama.

Cum de a găti brânză pentru copii - metoda de preparare a brânzei de vaci:

De obicei, acesta este preparat din iaurt special pentru copii.

Kefirul este turnat într-un vas emailat, pus pe un foc foarte mic. După câteva minute, cheagul rezultată se bizui pe sita acoperită cu plasă de tifon. Cheagul este gata!

În cazul în care un copil are nevoie de calciu suplimentar, este posibil să se prepare o brânză calcinat. 50 de grame de cheagurile pot fi obținute prin adăugarea la 300 ml. ostuzhennoy fiert lapte 5 g. Soluție de clorură de calciu 10%, achiziționate într-o farmacie. Calciul din lapte, se amestecă, se încălzește într-o cratiță email până la fierbere, se îndepărtează rapid, se răcește, se aruncă într-o sită și stoarce.

Prima parte a coagulului nu trebuie să depășească o linguriță. Nu există aditivi și arome presăra nu-l recomanda.