Sfecla murate

Ia sfecla 5kg (pot fi tăiate în bucăți mari), curățați tulpinile, pus într-o oală mare, se acoperă cu apă caldă și a pus pe foc. Atunci când fierbere, se reduce căldura și Dowar la starea finită.

Când este gata să arunce 2stakana apa din sfecla fierte, sfecla foarte rece și borcane pochistit.Pomyt și capace, apoi le sterilizează în orice mod convenabil, de exemplu, prin fierbere timp de 10 minute. În fiecare borcan a pus sfecla, tăiate după cum vă place bucăți, felii sau fâșii, se adaugă în sus cât de mult gvozdichek. ia o oală mare, se amesteca 2stakana de sfeclă de zahăr topit, înainte de 300ml apă 9: oțet și 1st.l. sare grosier.

Se aduce la fierbere într-un incendiu activ. Se toarnă saramura rezultată băncilor și capacele de acoperire. Coborâți borcanele în apă clocotită, care ar steriliza borcane. Păstrați în apă clocotită timp de 10 minute.