Supe pentru copii: rețete

Cuprins:

Este dificil să se atribuie supe și ciorbe în alimentația copiilor sub un an la prima masă completă, cu toate acestea, aveți nevoie pentru a începe ceva. Odată cu maturizarea firimiturile el va încerca produse noi, și înainte de vârsta de 9-10 luni, prima supa va fi prezent in dieta sa. Că acestea sunt gustoase și sănătoase pentru copil, mama mea ar trebui să-i învețe să gătească.

Cum să se pregătească ciorbe și supe pentru firimiturile de la un an

Este cunoscut faptul că beneficiază primele cursuri de sanatate. Utilizarea lor stimulează digestia și să vă reînnoiți rezervele lichide în organism. Dar nu toate feluri de mâncare aduce aceleași beneficii. Înainte de începutul rețeta de preparare prezentate mai jos, să învețe principiile de bază ale supe și ciorbe de gătit pentru copii sub un an.

• Pentru firimiturile sub vârsta de un an, pentru a prepara o supa supa cu carne macră nevoie pentru a dobândi nu este de dorit în magazin și la piața fermierilor.
• Copiii pune supa si legume proaspete, care nu ar trebui să Roast bine, pentru că miezul nu este încă gata peretravlivat o astfel de masă grea.
• Folosiți condimente pentru produse alimentare pentru copii este foarte selectiv: este mai bine să nu pentru a pune frunza de dafin si arunca patrunjel, marar si ceapa.
• Este demn de a găti supă într-un volum mic, deoarece este de dorit ca de fiecare dată când copilul a mâncat alimente proaspete, mai degrabă decât ieri warm up.
• Până în momentul în care copilul nu este încă în măsură să mestece mâncarea trebuie să fie măcinată folosind o sită sau blender.

Aplicarea acestor sfaturi simple, dar valoroase, vă va fi mult mai ușor de a învăța de gătit supe și ciorbe delicioase și sănătoase pentru firimituri la un an.

Carne de pui sau bulion

trebuie:

• carne de pui sau de vită macră (10 g.);
• Apa (400 ml.);
• rădăcină de pătrunjel (5 g);
• morcov (10g.);
• ceapă (5 g);
• sare după gust.

Procesul de preparare:

Este necesar să se clătească carnea de vită în apă rece, se scoate din el filmul și se taie grăsimea, apoi se taie în bucăți mici. Atunci când carnea este gătită, pune-l într-un recipient, turnarea la apa rece. Necesitatea de bulion gătit pentru o căldură ușoară undeva în două ore, sub agitare și se scoate periodic spuma care se formează uneori se fierbe. Când supa este gata, este necesar să se adauge sare, ceapă (tocată mărunt), morcovi, rădăcină de pătrunjel. După aceea, se acoperă și se fierbe zeama de capac pentru încă 5-10 minute. Bulionul pregătit este necesar să se decanteze printr-un tifon pliat dublu sau o sită. Apoi, ar trebui să elimine grăsimea care plutește din nou toate se fierbe. În acest bulion de carne se poate hrăni copilul, și ca un fel de mancare separat, legume fierte sau tocate pâine prăjită lui dodavat, sau îl puteți găti pe supe, legume și cereale. Conform aceluiași principiu se face si supa de pui.

supa de legume

Ai nevoie de:

• morcov (10g.);
• varză (20g.);
• Apa (100 ml.);
• cartofi ('20);
• unt (5 g);
• lapte (50 ml.);
• sare.

Mod de preparare:

Ar trebui să fie clătit foarte bine cu funcționare cartofi cojit apă, morcovi, varză (colorată sau belokochannaja). Apoi, toate tocate fin. După pregătirea legumelor, acestea ar trebui să fie puse în oală, se adaugă apă în cazul în care și se fierbe până fierte la foc ușoară. legume fierte ar trebui să fie freca fierbinte printr-o sită fină cu bulion, completat cu lapte (fiert și fierbinte), unt și sare. Mai mult, toate se amestecă cu grijă și se fierbe din nou. Când antena terminat, puteți da firimituri.

supa de cartofi piure

Ai nevoie de:

• Apă (200 g);
• suc de morcov (5 ml);
• cartofi (200 g);
• Lapte (100 ml.);
• unt (5 g);
• sare.

Mod de preparare:

Ar trebui să fie o spălare bună cartofi decojiți, taie-l bine, și a pus într-un recipient. În plus, este necesar să se umple cu apă rece. Amestecand ocazional, se pun la fiert cartofii la foc mediu, până când este gătit. Apoi, este necesar să se scurgă supa într-o oală separată și cartofi fierte ștergeți printr-o sită fină. Piure de cartofi care au venit, format bulion de fuziune, sare, lapte. Toate se amestecă bine și se fierbe. Puteți adăuga un fel de mâncare de suc de morcovi fierte sau unt.

Crema de morcov și orez

Ai nevoie de:

• morcovi (100 g);
• Figura ('25);
• lapte (50 ml.);
• zahăr;
• sare.

Mod de preparare:

Bine curățate și spălate morcovii, apoi se taie în bucăți mici. Am pus totul într-un recipient și se toarnă în apă clocotită acolo, aruncând untul și zahărul. Închideți capacul și se fierbe. După aceea, vom cădea de orez adormit si gatiti supa timp de 45-50 minute, nu uitați să-l agite. Este necesar să se treacă printr-o sită de morcovi și orez atunci când bulion. Piure de cartofi care sa întâmplat, trebuie să se toarnă laptele fierbinte și se aduce vasul la consistența dorită. După masă am sare dupa gust si se fierbe din nou. Acesta poate fi pus în untul supa terminat.

Crema de conopidă și dovlecei

Ai nevoie de:

• conopidă (100 g);
• dovlecel (100 g);
• Apa (200 ml.);
• unt (5 g);
• gălbenuș de ou (pc ?.);
• sare.

Mod de preparare:

Curățați și se spală conopida și se taie în bucăți mici. Se scoate din coaja dovlecei și, de asemenea, se taie în bucăți mici. Pregătirea legumele, care au nevoie pentru a pune într-o oală, se toarnă apă clocotită și se fierbe pentru a ajunge la o stare de pregătire cu capac voalat. Apoi, este necesar să se scurgă bulionul de legume într-un recipient separat și legume fierte freca printr-o sită fină. După aceea, este necesară diluarea dovlecel piure piure și bulion conopidă de legume, pe care am lăsat. Se adauga sare dupa gust si se fierbe din nou. Când antena terminat, trebuie să adăugați gălbenușului (fin feliate) și unt.

supă de orez

Ai nevoie de:

• Lapte (150 ml);
• Figura ('10);
• Apa (200 ml.);
• unt (3 g);
• zahăr;
• sare.

Mod de preparare:

Temeinic orezul spălat necesar să se toarnă în apă clocotită și se fierbe până stare fraged. Apoi arunca orez, frecati-l printr-o sită și se diluează cu lapte fierbinte. Sare și zahăr după gust și se pune tot ce ai nevoie pentru a se fierbe din nou. Atunci când se prepară supa, pune-l unt.

Crema de ficat

Ai nevoie de:

• rola (50g.);
• ficat (50g.);
• supa de legume (200 ml.);
• lapte (50 ml);
• gălbenuș de ou (pc ?.);
• unt (5 g);
• sare.

Mod de preparare:

Clătiți bine ficatul în apă rece, pentru a elimina din acesta film și trecut printr-o mașină de tocat carne. Doda BUN obmochennuyu în lapte și gălbenuș de ou. Massa, care a ieșit, este necesar să se oprească și freca printr-o sită fină. Apoi, ar trebui eliminată masa deja preparate în bulion de legume (fierbere). Se fierbe timp de 10-15 minute, iar în final se adaugă sare. Atunci când vasul este gata, pune untul.

supa de carne

Ai nevoie de:

• morcovi ('20);
• carne (100 g);
• rădăcină de pătrunjel ('10);
• bulion (100 ml.);
• ceapă (5 g);
• făină ('10);
• sare.

Mod de preparare:

Temeinic se clătește carnea crudă și trecut de două ori printr-o mașină de tocat carne. bulion de carne fiartă trebuie fiert într-o cratiță, apoi se adaugă tocată răsucite și făină (grâu), care trebuie să fie diluat în apă, în prealabil, prepreparată fin tocat ceapa, morcov și pătrunjel rădăcină. Toate acestea se amestecă bine, se adaugă sare și se fierbe. Gatiti timp de aproximativ 25-30 de minute supa de carne, apoi se freaca printr-o sită fină și se fierbe din nou. Asta e tot făcut.

Crema de pui

Ai nevoie de:

• făină (5 g);
• pui ('70);
• lapte (50 ml.);
• supa de pui (200 ml.);
• rădăcină de pătrunjel (5 g);
• ceapă (5 g);
• unt (5 g);
• sare.

Pentru a găti supa de pui, se adauga ceapa tocata si patrunjelul. Apoi a trecut de două ori printr-o mașină de tocat carne este deja gătită de carne fiartă. Toate adaugă la supa de fierbere, care trebuie să se umple cu un amestec de făină și unt. Apoi, este necesar să se sare totul, se toarnă laptele și se fierbe din nou. Cu toate acestea, gata supa de pui.