Supe pentru copii sub un an

Am învățat că masa de prânz trebuie să fie neapărat supă. Așa că am fost învățați din nou în grădinițele sovietice, așa cum a învățat astăzi în grădinile copiilor noștri, și așa cred majoritatea pediatrilor si parintilor din Rusia. Dar are nevoie de niște copii supă? Controverse pe acest subiect inflama numai. Multi pediatri occidentali cred ca daca un copil nu vrea să mănânce mai întâi - nici o problema cu asta. Se va umple nevoia organismului de fluide prin alta. Medicii ruși sunt de asemenea încrezători: în alimentația copiilor noștri ar trebui să fie cu siguranță supa, și în fiecare zi!

În general, este încă părinții decid. Dar, se pare, noi suntem cu voi, dragi mame, dintre care multe nu sunt conștienți de supe pentru copii. Există unele subtilități și nuanțe care trebuie luate în considerare dacă sunteți de gătit cina copil, nu soțul ei.

Cum se poate găti o supă „corectă“ pentru copii și dacă este necesar în mod special pentru copilul tau? Vom studia și de a rezolva.

Video: Cum sa faci supa pentru copii de la un an

Ceea ce este util pentru supa de copii

Dacă ne-am decis să facă supă, aceasta ar fi, în orice caz, pe bulion (circa supe lactate de mai jos) sau bulion. Ca carne sau pește supă și supa de legume se distinge nu numai pentru calitățile sale gustative. Fiecare dintre ele cuprinde o anumite substanțe ekstraaktivnye care promovează secreția de suc gastric și intestinal. Astfel, supa provoacă în același timp consumatorilor apetitul și asigură o digestie normală (și, prin urmare, digestia) consumate. În același timp, se încălzește pereții stomacului pentru copii, care are un efect benefic asupra sănătății sale.

Supa de dovleac (gatiti pentru adulți și un copil de până la un an): Video

Primul curs contribuie la refacerea și menținerea echilibrului de apă-sare în organism și activează metabolismul.

Și, desigur, supa - o sursă de energie și nutrienți (celuloză, pectină, proteine, acizi organici, vitamine, potasiu, magneziu, fier etc.) necesare pentru un organism în creștere.

Cu toate acestea, nu există nici un rău de mare în cazul în care copilul nu mănâncă supă. Principalul lucru pentru a vedea să-l că ziua în care a folosit destul de fluid - 1,5-2 l.

Supa pentru cei mici

Mai puțin „agresive“ supe de lapte și supe cremă. Ele nu produc o astfel de separare de suc ca bulioane de legume și carne, care este mai mult efect asupra sparing mucoasa stomacului și intestinelor. De aceea, aceste supele sunt considerate pur copilărească (pregătit pentru cei mai tineri mancatorii) și este inclus în mod tradițional în meniul dieta.

supe Cream învălui perfect stomacul și mult mai ușor de absorbit de către organism mic. Este cu aceste supe - lapte și piure - copilul începe cunoștință cu primul curs. De îndată ce copilul a fost un an - e timpul să-l gătească supă.

Cum de a găti supa „corect“ pentru copii

Dacă vă decideți pe care bulion sau bulion va găti supă pentru copii, ar trebui să fie mai întâi clătit bine (carne sau pește - cu siguranță proaspăt) și se taie în bucăți mici. Dupa ce le umple cu apă rece la fierbere, apoi se toarnă apă de clătire - fierbinte. Apropo, gastroenterologi recomanda supa de gătit pe a doua supa nu numai pentru copii, ci și pentru adulți.

Deci, gatiti supa de supa pentru o jumătate de oră după fierbere la foc mic. Asigurați-vă că pentru a vă asigura că supa fierbea - lasa-i preparată în liniște. După bulionul și se scurge de necesitatea de a insista. Pregatite acest fel baza pentru supa păstrează cea mai mare cantitate de vitamine.

De asemenea, ustensile importante. Cel mai bine este de a găti supă copiilor să ia smalțului sau tigaie ceramică cu un capac strânse pe corp. Pentru a păstra toate vitaminele și de gătit alimente sănătoase este ideal, de exemplu, feluri de mâncare ISook.

La alegerea ingredientele pentru supa, să păstreze în minte ceea ce va alimenta un copil pentru o secundă. În cazul în care este vorba de carne, este mai bine pentru a găti legume supa. Dacă este crupa - apoi bulionul adecvat. Și dacă se pregătesc pentru copil, este mai bine să gătească supa cu pulpa fara oase. O mare varietate de legume alege, în măsura în vârsta și preferințele consumatorilor.

Comparativ cu supa de lapte, cereala sau paste trebuie sa se fierbe separat (aproximativ cinci minute), iar apoi se adaugă lapte de fierbere. Jumătate diluat cu apă (de la vârsta de 2 ani nu mai poate fi diluat). Supa de lapte gatiti un pic mai mult la temperatură scăzută. Pentru a nu arde - selectați vase cu fund gros și se amestecă în mod constant vasul. La fel ca supa, nu ar trebui să fie prea gros: mici va fi dificil de înghițit.

Foarte mare importanta este calitatea produselor utilizate pentru copil supa de gătit. Ei bine, dacă e legume cultivate acasă și carne. În orice caz, ele trebuie să fie doar în stare proaspătă și de bună calitate, foarte atent spălate (preferabil pre-ud-le în saramură).

Rețineți că legumele au nevoie pentru a pune în apă clocotită, dar supa crupă - în frig.

Fii atent la tăiere, de la acest lucru poate depinde, de asemenea, pe gustul alimentelor. În cazul în care o mulțime de componente - le rupe în bucăți suficient de fin - mai mare. Pune-le în bulion trebuie administrat timpul fiecare preparat, de exemplu, cartofi - ceapa - morcov - varză. Încearcă să nu digera legume.

Supa Pickle este recomandat în cele din urmă, la câteva minute până la gătit componentele sale. Și trebuie doar să adăugați verdeață într-un castron.

Ceea ce în supa copiilor nu ar trebui să fie

Nu adăugați supa frunze de dafin pentru copil, dacă el nu este încă trei ani. Același lucru este valabil pentru supa de carne: copiii la elementele de bază mai bune pentru a lua o supa de legume, mai ales în cazul în care o carne cumpărată. De asemenea, nu este potrivit pentru carne de alimente pentru copii și alimente foarte grase. Nu este recomandat sa se prajeasca legumele pentru supă.

Măcriș kiddies supa lasa apoi frecvent și erau doar trei ani - conținute în acid Sorrel nu este foarte util pentru ei.

Nu este de prisos să amintim că, numai condimente naturale pot folosi condimente: ierburi uscate și rădăcini. Mai ales nedorit într-un vas cum ar fi glutamat monosodic și conservanți, astfel încât nu cuburi de Bouillon! Uita piper, usturoi si pasta de tomate. Tomate și dacă da, numai fără piele. Dar este mai bine fără ea. Dar Verzii nu trebuie neglijat - îmbunătățește semnificativ gustul și utilitatea supă.

servire optimă

Multe mame întreb cât de mult ar trebui sa manance supa de un copil la un moment dat. Desigur, există toate în mod individual, mult depinde de preferințele gastronomice ale consumatorului și, în special, de vârsta lui. Dar încă o medie porție optimă pentru sugari de supa, având în vedere că vor exista mai multe, iar a doua ar trebui să arate astfel:

• până la 2 ani copiii pot mânca aproximativ 120-150 ml de primul;
• 2 până la 3 ani este porțiunea optimă de supa 150-180ml;
• Copiii sub 6 ani pot copleșească bine 180-200 ml supă.

Există chiar o regulă în selectarea o vârstă adecvată pentru diametru fel de mâncare supa de fundul ei ar trebui să fie aproximativ la fel ca și palma pentru copii.

În cazul în care un copil refuză să mănânce supă

Ei bine, trebuie să găsiți mai întâi preferințele de gust ale cerul gurii. Puteți adăuga o farfurie de ceva care firimiturile nu le place foarte mult.

În al doilea rând, încercați să vă conectați mesele baby-la-bucătar. Orice copil cu plăcere se va spăla legumele pentru cina sau de a adormi într-o cratiță crupă. Și dacă toate acestea vor avea loc în sprijinul basmului pe această temă, el va dori să încerce cel puțin, ceea ce a venit din ea.

copiii mananca de multe ori, ca să spunem așa, pentru companie. Stai jos la masă toată familia. Puteți pune dispozitivul pentru Bunny. El, de asemenea, iubește fructe și vrea să crească sănătoși. Și dacă folosiți un cuțit în formă de feliere legume, mananca supa poate fi transformat într-o adevărată aventură!

Cea mai importantă regulă: în orice caz, nu hrăni copilul cu forța. Acest lucru aduce nu numai el bun, dar va o mulțime de rău.