Gluten în alimente pentru copii

Video: Alimente pentru copii Etichete Partea 1

este foarte important pentru fiecare mama copilului ei a fost sănătos, pentru că el ar trebui să mănânce alimente sănătoase, în special în primul an de viață. Din cauza frecvente cazuri în SUA și Europa, intoleranta la gluten la copii, a început să controleze conținutul acestei componente în produsele alimentare pentru copii. Din articol, veți ști ce gluten este, decât este dăunător, și ce să facă în cazul în care copilul dumneavoastră are o alergie la acesta.

Fără gluten sau gluten - este de a stoca o proteina care se gaseste in semintele de cereale. Pentru un adult sănătos și un copil, el este complet inofensiv. Cu toate acestea, pentru copii sub un an și copiii cu intoleranta la gluten de la intrarea în sistemul digestiv al acestei proteine ​​elastic lipicioasă stimulează tulburare intestinală și provoacă o reacție alergică. Prin urmare, este necesar să fie atent și începeți să introduceți-l la putere până la 6-8 luni.

Ce este gluten?

Asigurați-vă că știți cerealele cele mai utilizate care conțin gluten: grâu, secară, orz și ovăz. Kashi acestor cereale ca alimente complementare trebuie să se introducă porțiuni mici, în cazul în care familia nu are intoleranta la gluten. Cu toate acestea, el poate fi găsit în formulă pentru sugari.

Gluten în produsele alimentare, cum ar fi produsele de panificație, lapte și produse secundare, se adaugă la nutrițional, precum și pentru a reduce costul de producție a acestora. Amidonul care conține o cantitate mică de gluten, pot să apară și în medicamente sub formă de comprimate coajă.

Ce este glutenul periculos?

Aceasta poate provoca la copii cu boala predispoziție ereditară boala celiaca - intoleranță alimente ce contin gluten, care sunt în intestinul subțire perturba absorbția nutrienților. Astfel, există o tulburare a tractului gastro-intestinal, și de a dezvolta, ulterior, alergii. Fara un tratament adecvat, boala poate duce la deces.

Video: alimente pentru copii. examinare

Printre simptomele unei alergii la gluten pot fi identificate:

• frecventă scaun spumă copioase sau de culoare gri deschis cu miros ascuțit;
• inapetenta;
• apatie și paloare;
• scădere în greutate, sau epuizarea rapidă;
• ofilirea;
• balonare;
• izolare, iritabilitate, nervozitate, somn saraci.

Boala este adesea diagnosticata tardiv. Pentru un diagnostic precis este necesar să se treacă o serie de studii de laborator de fecale, sânge și altele. Imaginea exactă arată mucoasa analizei mici intestin.

Tratamentul medical recunoscut doar pentru boala celiaca este o dieta stricta fara gluten pentru viață, precum și medici, dacă este necesar, prescrie tratamentul simptomatic: vitamine, calciu, fier, preparate de enzime, probiotice, sala de gimnastica, masaj.

mese fără gluten - ce poate?

Până la 6 luni, dacă este necesar, utilizați numai cu lapte praf fără gluten, și 6-8 luni în dieta copilului poate fi administrat pe baza de terci de orez, hrișcă și porumb.

Dieta copiilor mai mari ar trebui să constea astfel de produse:

• cereale mei, mei mohor (mei Siberian), sorg, amarant (amaranth), quinoa, Tefé;
• legume rădăcină: cartofi, cartofi dulci, tapioca, manioc;
• fasole: soia, mazăre, fasole, linte, fasole mung, năut;
• legume și fructe;
• carne, pește și ouă;
• lapte și produse lactate produse naturale;
• unt și ulei vegetal.

De asemenea, atunci când cumpără orice produse și medicamente, în special formula pentru sugari, asigurați-vă că pentru a verifica prezența marcajului „fără gluten“, în scopul de a proteja copiii de la ingerarea accidentală a acestei substanțe periculoase pentru el.

La diagnostic și trecerea la o dieta fara gluten este foarte important să se explice copilului de ce nu poate fi anumite alimente. Sub rezerva copiilor regim alimentar adecvat să crească sănătoși și să ducă o viață plină normală.

Distribuiți pe rețelele sociale: