Pui și ouă de prepeliță cu alăptează: cum să intre în condiții de siguranță în meniul
Maestru de filme de groază de Alfred Hitchcock a suferit ovofobiey și mai mult decât orice altceva a fost frică ... ouă. Surprinzător, acest produs sperie de fapt mai multe. De exemplu, se tem de „vitamina in shell“ mamele care alăptează. Ca rezultat, femeile trebuie să renunțe, și multe dintre feluri de mâncare, care includ aceste ouă ingredient obligatoriu. Dar este periculos de ouă care alăptează (GW), ca avocați înfățișate meniu strict lactației?
Acesta este un produs unic, care este potrivit pentru a fi utilizat ca un vas separat, și este un ingredient important in multe retete. De exemplu, chiar și atunci când briose de copt nu se poate face fără ouă.
Din cele mai vechi timpuri au fost considerate un simbol al vieții noi. Ele sunt înzestrate puteri aproape magice și utilizate în tratamentul multor boli. O metodă de „rulare pe negativ“ vindecători practicat în ziua de azi.
Ouă: beneficii și riscuri
Dar astăzi, efectul de vindecare al ouălor dat o explicație științifică. Acestea conțin vitamine și alte elemente nutritive. Și mulți sunt pur și simplu necesare pentru recuperarea femeilor după naștere și devenind o cu drepturi depline funcții ale corpului copilului. Pentru a decide dacă mama ouă care alăptează, este important să se știe că ei „știu cum“.
Prevenirea rahitism. Ouă de găină în timpul alăptării poate fi utilă din cauza conținutului ridicat de vitamina D. este necesar Acest component pentru prevenirea rahitismului în firimituri. Mulți copii, el a fost numit ca măsură preventivă în picături.
Creșterea hemoglobinei. Produsul - o sursă de fier. Această componentă este necesară pentru alimentarea celulelor cu oxigen. Ca o regulă, deficit de Ferrum observate în laptele matern, care trebuie să fie completate pentru a mentine nivelurile normale ale hemoglobinei.
Îmbunătățirea funcționării creierului. Aminoacizii din produs stimulează activitatea mentală. substanță lecitina este o parte a creierului și curăță vasele. O colină promovează memorie bună.
Viruși distruge. Lizozim de ou alb are agent antibacterian. El este capabil de a distruge virusurile și bacteriile.
Acesta stimulează creșterea celulelor. Acizii grași contribuie la dezvoltarea țesuturilor, celulelor, părului și unghiilor.
Informații nutriționale
Interesant, colesterolul conținut în produs este, de asemenea, util, în special corpul copilului. Este necesară în formarea sistemului imunitar și sistemul hormonal, si sintetizeaza vitamina D. Într-un ou de pui mijlocii 50 În tabelul de mai jos puteți vedea cum arsenalul de substanțe utile conținute în porțiunea stogrammovoy de omleta din doua oua.
Tabel - Compoziția chimică a ouălor
Informații nutriționale
100 g
vitamine
100 g
Macro- și microelementelor
100 g
proteine
12,7 g
B1
0,07 mg
Calciu (Ca)
55 mg
grăsimi
11,5 g
B2
0,44 mg
Magneziu (Mg)
12 mg
hidrati de carbon
0,7 g
B5
1,3 mg
Sodiu (Na)
134 mg
calorii
157 kcal
B6
0,14 mg
Fosfor (P)
192 mg
B12
0,52 g
Potasiu (K)
140 mg
D
2.2 mcg
Clor (Cl)
156 mg
H
20,2 g
Sulf (S)
176 mg
K
0,3 mcg
Fier (Fe)
2,5 mg
B9 (acid folic)
7 g
Zinc (Zn)
1.11 mg
PP
0,19 mg
Cupru (Cu)
83 mcg
B4
251 mg
Manganul (Mn)
0,029 mg
A
0,25 mg
Seleniul (Se)
31,7 g
E
2 mg
Iodul (I)
20 mcg
Beta-caroten
0,06 mg
Cromul (Cr)
4 mcg
Fluorul (F)
55 mcg
Molibden (Mo)
6 g
Cobalt (Co)
10 mcg
In ciuda beneficiilor, expertii nu recomanda ouăle în timpul alăptării în primele luni după naștere. De ce nu se poate ouă în timpul alăptării, în primele zile? Faptul că produsul intră în cinci de alimente alergene și în mod frecvent provoca reacții adverse cutanate și alimente la sugari. In particular, proteina alergică periculoasă. Chiar și așa cum este dat alimente complementare pentru copii numai după un an.
oua de prepelita: beneficii și riscuri
Mai puțin periculoase sunt ouă de prepeliță cu alăptare. Deși consultanții comentarii lactație, în cazul în care copilul este predispus la reacții de proteine care pot deteriora ouăle de orice pasăre. Cu toate acestea, la acest produs, medicii sunt mai loiali. Ce bine este?
Vitaminele A și grupa B. Vitamina A este un antioxidant și întărește funcțiile de protecție ale organismului. Vitaminele cu prefixul bun „B“ pentru inima si stomac, lupta în mod eficient virușii, ajută la îmbunătățirea metabolismului, sunt de energie, un efect pozitiv asupra stării pielii.
Fosfor, potasiu, fier. Aceste substanțe sunt necesare pentru binele inimii, sunt implicate în procesul de hematopoieza, stimuleaza activitatea creierului si intareste oasele.
stimulente nebun. Se crede că produsul este deosebit de util pentru organismul în creștere, deoarece promovează formarea de inteligență ridicată. În țările din est, de exemplu, există legi care cer părinților să dea micul dejun copiilor ouăle de prepeliță.
Informații nutriționale
Un ou de prepelita mijlocii cantareste 9 În ciuda faptului că este mai mică decât un pui, numărul de componente utile în compoziție nu este cu mult în urmă. Și la unele puncte chiar superioare pasăre-produs rival. De exemplu, în „bile reperat“ mai mult fier. Prevails și vitaminele A, B1, B2. Datorita proprietatilor sale unice, ouăle de prepeliță sunt considerate o delicatesă și sunt mai scumpe decat carnea de pui. O structură mai detaliată a produsului a fost analizat în tabelul următor.
Tabel - Compoziția chimică a ouălor de prepeliță
Informații nutriționale
100 g
vitamine
100 g
Macro- și microelementelor
100 g
proteine
11,9 g
B1
0,11 mg
Calciu (Ca)
54 mg
grăsimi
13,1 g
B2
0,65 mg
Magneziu (Mg)
32 mg
hidrati de carbon
0,6 g
PP
0,3 mg
Sodiu (Na)
115 mg
calorii
168 kcal
B6
0,12 mg
Fosfor (P)
218 mg
B9 (acid folic)
5,6 mcg
Potasiu (K)
144 mg
B4
507 mg
Clor (Cl)
147 mg
A
0,47 mg
Sulf (S)
124 mg
Beta-caroten
0,08 mg
Fier (Fe)
3,2 mg
E
0,9 mg
Cromul (Cr)
14 mcg
Cupru (Cu)
112 mcg
Manganul (Mn)
0,03 mg
Molibden (Mo)
2 UG
Cobalt (Co)
Se spune că ouăle de prepeliță pot bea prime. Cum ar fi, niciodată pasărea nu suferă Salmoneloza și, prin urmare, nu este în măsură să „recompensa“ bolilor umane. Cu toate acestea, medicii nu sunt de acord puternic cu acest lucru. Iar afirmația că ouăle cad pe masă, fără nici o prelucrare la temperaturi ridicate, periculoase. În special, femeile care alăptează de risc, astfel încât orice ouă de la GW pot mânca fierte numai, fiert tare.
Pentru meniul de ouă în condiții de siguranță pentru mamele care alăptează
Desigur, absolut nici un ou întreg de lactație nu se va face. În plus, în cazul în care copilul nu este alergic, nu are sens să se și sursa de atât de multe substanțe nutritive priva. Dar pediatri recomandă ca să adere la anumite reguli de introducere a produsului în meniul mamei.
Timpul. Nu este nevoie să riște și să încerce produsul ca un fel de mancare separat, înainte de copilul dumneavoastră se transformă trei luni. Deoarece această perioadă de copii, de obicei, să se adapteze la noua schemă de putere și sunt mai ușor de a tolera modificări în compoziția laptelui matern.
Cum de a începe. Mai puțin alergene în ouă ale oricărei păsări este considerată a fi gălbenușului. În același timp, pe un set de caracteristici utile, această parte a proteinei de ou nu este inferior. De aceea, mama recomanda incepand de a introduce produsul este un gălbenuș. Prima dată este suficient ?. Urmat urmărind reacția copilului. Dacă totul este în regulă, atunci puteți crește treptat doza, dar după șase luni pentru a adăuga la meniul și proteine.
Cât de mult să mănânce. Ouăle de la GW femeie poate fi consumat în cantități modeste. Pui - nu mai mult de o pereche de piese de o săptămână, prepelita - 3-4 bucăți pe săptămână.
Ouă în timpul alimentării unui nou-născut nu trebuie utilizat sub formă de prăjit. Pentru gătit, utilizați numai proaspete, achiziționate de la puncte de vânzare certificate. Produsul cel mai util, care nu este mai mult de o săptămână. Înainte de prepararea produsului trebuie să fie spălate cu apă caldă, de funcționare și săpun. În timp ce ouăle de gătit. - 10 minute, prepeliță - 5 min.
Poate ouă mama o alăptează trebuie neapărat să fie de acord cu medicul pediatru. Dacă se suspectează copilul alergie este de natură să recomande să doneze sânge pe alergeni. Acest lucru va permite o istorie obiectivă, pe baza cărora medicul va lua o decizie cu privire la introducerea produselor contestate în meniul lactației mamei.