Carnea în timpul sarcinii: cat de mult, cum și ce să înlocuiască?

mama insarcinate Ar trebui să fie pe deplin hrănite

Și dacă în viața reală ar putea avea asupra unora din produsul să renunțe, dar acum nu se poate face acest lucru, deoarece fructele vor avea de suferit.

principalele „Blocuri“ sunt proteine. Iar principala lor sursă - carne. Cu toate acestea, cu utilizarea sa trebuie să urmeze „înseamnă de aur.“

• De ce să mănânce carne?
• Carne în timpul sarcinii
• carne de porc
• carne de vită
• miel
• pui
• Turcia
• reguli de gătit
• În cazul în care mama este un vegetarian
• utilizarea corectă

Cât de mult de carne și de orice animal ar trebui să mănânce mama? Decât-l poate înlocui, dacă rămânem la un mod de a manca vegetarian?

De ce să mănânce carne?

Componentele importante ale cărnii - azot și benzoazotistye extractibile. Ei activează producția de suc gastric și crește pofta de mâncare, sunt responsabile pentru gustul.

Pe măsură ce organismul devine acest produs alimentar minerale - fosfor, calciu, sodiu, sulf, potasiu, clor, magneziu, cu toate că acest lucru nu este principala lor sursa.

Carne - un depozit de vitamine B reală: Tiamina (B1), riboflavină (B2), niacină (PP sau B3), colina (B4), acid pantotenic (B5), Piridoxina (B6), Biotina (H sau B7).

Acest grup este numit inamicul de stres, pentru că ajută la menținerea nervii puternici.

Acesta va oferi o piele sanatoasa si metabolismul celular normal preveni depozitarea de grăsime în ficat, pentru a preveni apariția de păr gri timpurie va ajuta la menținerea vederii ascuțite și așa mai departe. D.

Aceste vitamine sunt esentiale pentru o sarcina normala. La urma urmei, de exemplu, lipsa de vitamina B9 Este o condiție prealabilă pentru avort.

Vitamina B6 este considerat unul dintre cele mai importante în această perioadă. În cazul în care nu este suficient de piridoxină, dezvoltarea cariilor dentare.

De asemenea, în carne prezentată vitamina E, care este numit, de asemenea, vitamina de reproducere. El are un efect pozitiv asupra funcției gonadelor, ajută la restabilirea echilibrului de hormoni care reglează producerea progesteron și estrogen.

Dar principala valoare de carne pentru femei în „situație interesantă“, care acesta oferă organismului ciancobalamină, acid folic și hem fier, este absorbit în mod considerabil mai bună decât non-hem derivate din produse vegetale.

Aceste elemente împiedică apariția anemie, când sângele nu în cantități suficiente pot produce celule sanguine roșii, neuropatii, provocând slăbirea mușchilor, reduce riscul de defecte la făt și probabilitatea sângerare în perioada postpartum.

Carne în timpul sarcinii

Carnea obținută de la animale diferite, și fiecare fel trebuie, într-un fel sau altul să fie prezente pe masa, în cazul în care o femeie gravidă nu are contraindicații pentru aceasta.

carne de porc

Beneficiile de carne de porc susțin pentru o lungă perioadă de timp. Vedere anterioare a fost că este un alimente grele și grase. După un studiu atent al proprietăților sale a arătat că ea a fost doar un pic mai greu de digerat decât alte tipuri de carne.

Carnea de porc este util în faptul că acesta conține cea mai mare cantitate de vitamine și substanțe nutritive. E mai bine decât celălalt oferă organismului cu vitamine, deoarece are natura „colectate“ de aproape întregul grup.

untură valoroasă, care este consumat în porții mici. O caracteristică interesantă: este mult mai puțin colesterol decât ouă sau unt.

dar grăsime interzis celor care au inflamație a căilor biliare ale ficatului, colecistită, sau ateroscleroza.

dezavantaj este carne de porc, că animalul mănâncă excremente, din cauza a ceea ce corpul produce multi hormoni, anticorpi.

hormoni de creștere deosebit de periculoase: au ca rezultat o creștere a greutății corporale. De asemenea, carnea poate conține paraziți periculoase.

După cum sa menționat deja, carne de porc util:

• cu deficit de fier;
• în boli ale sistemului nervos;
• cu situații stresante frecvente.

Unele părți ale carcasei (coaste, cap de piept) este prea gras si bogate in calorii. Ele nu pot fi acolo cu kilogramele in plus.

carne de vită

Consumul de carne de vită este util la orice vârstă. Valoarea sa principală - fier hem și o proteină completă, precum magneziu minerale, seleniu, sodiu, potasiu, calciu, fosfor.

conține vitaminele A, PP, C, vitaminele B, toate ficat și carne sunt incluse în dieta pentru tratamentul și prevenirea anemiei feriprive.

Carnea de vită este bază purinică din care este format din acid uric, și este cauza acumulării permeabilității vasculare.

Acest lucru conduce la dezvoltarea de gută, boli degenerative de disc si a altor boli. Mai mult decât atât, abuz de acest tip de carne scade imunitatea.

miel

Mielul are multe calități valoroase: Contine proteine ​​usor de digerat, micro și macro elemente și este foarte util pentru sănătate.

Prin numărul de vitamine și minerale concurează cu carne de porc și de vită, și înainte de conținutul primului fier cu aproximativ o treime.

Această carne are potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, crom, nichel, etc, precum și vitaminele B1, B2. Mai ales de carne valoroase castrat înainte de vârsta de 1,5 ani de miei tineri și oi.

Mielul mai puțin colesterol (de 4 ori) și grăsime (de 3 ori) decât în ​​carnea de porc.

Mielul prezinta, care suferă de un deficit de fier. Aceasta ajută la restabilirea compoziției sângelui normală, aducând hemoglobină la niveluri normale.

Lecitina conduce la niveluri normale de colesterol. Acesta protejează dinții de degradare, ceea ce este important să ne amintim femeile insarcinate.

În ciuda tuturor beneficiilor, o astfel de carne este contraindicat în cazul în care există o boală ficat, rinichi și colon, de stomac, deoarece crește aciditatea.

Uneori, nu este recomandat să aibă artrita și artroza suspecta că aceasta agravează starea.

pui

supa de pui Ea a devenit una dintre cele mai eficiente medicamente pentru multe boli, și pentru un motiv bun. Este vorba despre unul dintre produsele alimentare cele mai valoroase.

Carnea se face referire la categoria de dietetice. Există mai multe proteine, acid linoleic, care afectează în mod pozitiv sistemul imunitar, vitaminele B - B1, B2, B6.

În carne de pui conține:

• niacina - normalizeaza producția de suc gastric, sustine functiei cardiace, regleaza nivelul de colesterol;
• lizozim - distruge si dizolva microorganismele patogene și putrefactie.

Dar merită să ne amintim că în timpul depozitării prelungite, de multe proteine ​​de calitate valoroase este pierdut.

Unul dintre produsele alimentare cele mai unice - pui ou. vitamina D, care este esential pentru sanatatea oaselor si a dintilor, este puțin mai mică decât în ​​ulei de pește.

Și mineralele sunt combinate în mod optim. Lecitina gălbenușul au un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor.

Carne de pui este utilă pentru, care suferă de boala ulcer peptic, guta, diabet, poliartrită. Aceasta ajută la prevenirea accident vascular cerebral, hipertensiune arteriala, ateroscleroza.

Dar fii atent, pentru că pui cuprinde histamine, care provoacă reacții alergice. este, de asemenea contraindicat pentru persoanele cu intoleranță individuală la proteină.

Turcia

Nu curcan mai puțin utile. În puțină grăsime ei, colesterol, organismul digera si absorbi-l destul de ușor.

Acest tip de carne cuprinde calciu, potasiu, sulf, iod, sodiu, mangan și altele asemenea. d. Nutritionistii au calculat ca o parte a persoanei care poate primi 60% din doza zilnică de vitamine.

Mai ales o mulțime de ea tineret si frumusete - vitaminele A si E. Datorită abundenței de sodiu poate găti carne fără a adăuga sare la ea.

Iată ce altceva carne de curcan folositoare gravidă:

• Acesta conține o mulțime de vitamina B9, în special în ficat. Acidul folic se descurcă cu anemie;
• hipoalergenic;
• Acesta cuprinde un triptofan, care este un hipnotic natural, izbăvește de depresiune și efectele stresului;
• Acesta conține o mulțime de proteine, care este transformat în energie;
• Conținutul de fosfor nu este inferior pește.

Carnea de curcan poate fi atribuită cele mai sigure produse origine animală.

Ai grijă cu ea trebuie să fie numai pentru persoanele cu boli de rinichi și gută, datorită conținutului său ridicat de proteine.

reguli de gătit

Înainte de gătit pasărea cu ea, scoateți întotdeauna pielea. Mâncarea se recomandă utilizarea fierte, aburit (chiftele) sau carne la cuptor. De la alimente prajite afumate ar trebui să fie abandonate.

În ceea ce privește ouăle, atunci ele sunt fierte fiert tare - alb și gălbenuș ar trebui să fie ferm, dar mananca numai proteine.

În cazul în care mama este un vegetarian

Vegetarianismul este din ce în ce mai popular. Motivele sunt multe - credințe religioase, preferințele etice, afecțiuni medicale.

Dar, după cum sa menționat mai sus, carne conține extrem de important pentru dezvoltarea normală de sănătate și a proteinelor fetale. Din ce produse pot obține aceste substanțe vegetariene?

Există două concepte: vegetarianismul și veganism.

vegetarian mânca lapte și ouă. Acestea acoperă în totalitate cererea de proteine ​​animale. Produselor proteice vegetale, cu o compoziție de aminoacizi completă conține doar soia. In alte plante, proteinele defecte.

Veganki același, pentru a înlocui carnea din dieta, trebuie să știți care plantele conțin una sau cealaltă componentă, și să fie în măsură să le combine.

Conform acestui principiu, meniul femeilor gravide care folosesc numai produse vegetale, trebuie să fie prezent:

• arahide, ciuperci - o sursă de arginină, valină;
• năut, migdale, secară, acaju, linte - surse de izoleucină;
• susan, date, ovăz, hrișcă, banane - o sursă de triptofan;
• maro orez - o sursă de leucină;
• grâu - o sursă de lizină;
• fasole, puls - gistina sursă;
• nuci - treonina;
• soia - fenilalanină.

Pentru a face mai ușor de navigat, Nutritionistii au calculat cât de mult de proteine ​​este conținută în unele alimente vegetale:

• tofu (100-200 g, în funcție de producător), 2 soia sau grâu cârnați, carne tocată, 60 g de soia - 20 g proteine;
• 200 g de fasole fierte sau conservate, 40 g de linte rosie sau verde, falafel 5-6, 60 g de ovăz uscat, 140 g de naut conservate sau uscate - 10 g proteine;
• 50 g de quinoa sau amaranth, 60 grame hrisca, 70 grame mei (toate - greutate uscată) - 7,5 g de proteină;
• 20 g de unt de arahide, arahide, semințe de dovleac, 25 de grame de nuci de caju sau de semințe de floarea soarelui, 70 g congelat mazăre, 75 g de orez uscat - 5 g proteină.

Se recomandă să se consulte un medic, astfel încât el a numit preparate de vitamina B12.

Ce poate înlocui carnea - programul „live sănătos!“

utilizarea corectă

In timpul sarcinii este de dorit să se elimine din dieta de cârnați - există o mulțime de grăsime. Doza zilnică trebuie divizată în două părți.

De asemenea, în timpul sarcinii organe nedorite - rinichi, creier. Același lucru este valabil și pentru ficat, în cazul în care medicul nu crede altfel.

Nu adăugați sănătate conserve Carne de gâscă și de rață - acestea sunt prea gras peste normă. De la oua la un moment dat va trebui să dea.

O portie de carne ar trebui să fie mai mare decât nutritionistii recomanda. În caz contrar, rinichii și ficatul funcționează în modul de urgență, încercând să neutralizeze toxinele formate de carne putrezită în intestin.

Este de dorit să adăugați cu sosuri din carne și ketchup.

Carnea ar trebui să fie antreu, dar numai în plus față de partea feluri de mâncare, salate. Asigurați-vă că pentru a mânca legume: ele facilitează absorbția produsului.

Carne - produsul este destul de înșelătoare și perisabile. Prin urmare, cumpara doar cele mai proaspete piese. Tratamentul termic trebuie să fie suficientă acolo neprogotovlennoe carne „sânge“ este interzisă din cauza posibilității de infecție și infestare parazit.

În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că, indiferent cât de frumoase au fost recomandările unui produs, ar trebui să se concentreze întotdeauna asupra caracteristicilor organismului.

În ceea ce privește vegetarianismul și veganism, este posibil ca la momentul respectiv, în timp ce în pântecele mamei se naște și se dezvoltă o nouă viață, este mai bine să renunțe la preferința sa pentru sanatatea viitorului copil.

Carnea poate fi înlocuită cu orice alt produs. Acest studiu a aratat, realizat într-un singur sat.

Acolo, toate femeile gravide sunt deținute veganism. Ca urmare, fiecare dintre ei a gasit o deficienta de fier, acid folic, vitamina B12.