Pâine de Crăciun

Despre antena

Ceva între o pâine dulce, brioșe și prăjituri ... aluatul este dens, grăsime, grele, dulce ales să gust. Prajitura se transformă parfumat, este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, nu a lua vechi. Aici, numărul de produse pe 3 pâini.

Video: Stoll. Pâine germană de Crăciun

ingrediente

• făină
  4-6 cani
• lapte
  330 - 350 ml
• drojdie uscată
  2 lingurite
• zahăr
  3 lingurite + Pentru a prepara aluatul la gust
• unt
  250 gr
• Stafide, caise uscate, confiate
  100 grame
• zahăr praf
  50 - 100 g
• unt
  pentru lubrifiere - 50g
• plante aromatice de bucătărie
  la gust (scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare - ceva trebuie să fie în mod necesar) - 1/2 - 1 linguriță

Video: Meat Loaf (Mitlof) || Crăciun și Anul Nou Rețete pentru TV FOOD

instrucție

1. Lapte cald până la ea a fost un pic mai cald, a pus zahăr și drojdie, se amestecă, se acoperă și se lasă într-un cald, să vină la spumantului gros luxuriante
2. Făină (4 căni) amestecate cu condimente în castron uscat
3. unt înmuiate cu lingura de zahar
4. caise uscate și stafide se adaugă apă și se lasă timp de 10-15 minute
5. Se amestecă într-un castron faina, unt si lapte, fructe confiate, caise uscate cubulete, stafide. Framantati aluatul, care ar trebui să fie elastic, strălucitor și ușor de îndepărtat de pe mâini. După cum este necesar, puteți turna făină.
6. Aluatul este rulat într-o minge, se acoperă și se lasă să vină. Ea trebuie să crească la o rată de 3-4 ori
7. Aluatul finit împărțit în trei părți, fiecare rolă într-un tort de aproximativ 1 cm grosime, împăturit în jumătate și strângeți marginea superioară superioară, a pus pe tava presarata cu faina
8. Lăsați pâinea timp de aproximativ 15-20 de minute pentru a veni pâini
9. Incalziti cuptorul la 200 de grade, pune tava cu pâine și se coace 15 de minute.
10. După aceea, fără a scoate tigaie, pentru a reduce temperatura la 170 de grade și se coace timp de aproximativ 40 de minute.
11. pâini Grăsimea fierbinte cu unt topit, se presara cu zahar si top abundent cu zahar pudra.
    Se lasă să se răcească și în prezent (ziua în care am înainte de cină, se coace, poate fi de trei zile sau chiar o săptămână)