Pogace

Video: pogace în Turcă! BUN CU BRANZA! Produse de patiserie, reteta gustoasa!

Video: Poga o pâine, pogace

Despre antena

Pogace - un gust sărat pâine scăzută - inventarea bucătari sud-slave. Foarte parfumat, delicios, moale și neobișnuite. Poate pogace cuptor cu adaos de brânză, diverse semințe și șuncă prăjită ceapă. Se coc pogace din grâu sau amestecuri de grâu și făină de secară.

ingrediente

• aluat de drojdie:
  -
• apă
  330 ml
• sare
  1,5 linguriță
• ulei vegetal
  2 linguri
• zahăr
  2 linguri
• făină de secară
  1.5 cesti
• făină de grâu
  3 - 4 căni
• drojdie uscată
  2 lingurite
• pentru lubrifiere
  margarina - 125g

instrucție

1. În primul rând, se prepară aluatul de drojdie, se lasă să crească timp de 1,5 ore - creatorul meu de pâine face aluatul
2. Aluatul terminat este necesar să se rostogolească în grosimea stratului de 0,5 - 1 cm, grăsime topită margarina și pliat plic departe într-un frigider timp de 30 minute
3. Procedura este de a roll-unsoare-wrap, elimina repetați de 2 ori mai mult.
4. Aluatul a fost scos din frigider, rola, grosime de 1,5 - 2 cm, se taie rulouri mici de formă rotundă, le-a pus pe frunza presarata cu faina cu un cuțit ascuțit pentru a face incizii de mai sus si se lasa sa stea timp de aproximativ o oră
5. Se coc la 200 de grade timp de 15-20 minute
6. Foarte gustos. Prin supă și gulaș pot fi ele servit. Sau pur și simplu cu lapte.