Bigos

Video: Poloneză Bigos

Despre antena

Bigos - o bucătărie foarte complex și consistent polonez. In adauga ciupercile si unele tipuri de carne, crud, afumat. Bigos atât de gustoase, cu atât mai mult mi gotovili.U o opțiune vegetariană Bigos. Ușor - fără ciuperci. Și l-am gătit timp de două zile, dar un total de doar câteva chasov.Malenkaya detaliu ciudat - varza am măsurat băncile - este mai convenabil)))

Video: Bigus (bigos). Gătitul într-un ceaun peste un foc

ingrediente

• varză acră
  borcan de 0,5 litri
• cepe
  1 buc
• morcovi
  1 buc
• mere
  2 buc
• pasta de tomate
  1 lingura
• varză
  borcan de 2 litri
• usturoi
  1-2 catei
• făină
  2 linguri
• Zahăr, condimente
  dupa gust

Video: Bigos în Belarus

instrucție

1. În uscat căldării pentru a pune varză acră, a pus pe un foc mic timp de 10 minute
2. Adăugați ceapa fin tocat, zdrobit la un morcovi răzătoare grosier, decojite și mere felii subtiri.
   Păstrați la foc mic timp de 40 minute (apă, ulei - nu este nevoie pentru a adăuga nimic)
3. Adăugați pasta de tomate și se toarnă 50 ml de apă, se fierbe timp de 10 minute pentru a fierbe
4. Adăugați varză proaspătă fin tocat, 250 ml de apă, se fierbe timp de 15 tushitna minute
5. Adăugați condimente, zahăr, usturoi tocat, se amestecă și se fierbe timp de 45 de minute, timp în care este necesar din timp în timp pentru a monitoriza cantitatea de lichid în cazul în care se evaporă înainte de a fi fiert varza, se adaugă un alt 100-200 ml de apă
6. Adăugați prăjită pe o tigaie uscată la bej sau maro deschis făina, se amestecă și se vaporizeaza lichidul în cazul în care este.
7. Bigos gata. El poate lăsa infuzat și se servește răcit, sau se serveste imediat în timp ce încă cald.