Seitan

conținut

Ne pare rău, nici o coloană mâncăruri vegetariene

Video: Pregătirea Șeitan. substitut de carne de grau

Do seitan: făină amestecată cu apă, se framanta aluatul elastic, lăsați-l pe timp de o jumătate de oră. După o jumătate de oră trebuie să se spele aluatul într-un vas cu apă, uscând-l ori de câte ori devine alb, atâta timp cât apa este limpede și va rămâne în mâinile o bucată de gelatinos gluten gălbui.
În apă clocotită, se adaugă condimente și gust generos de sare (sos de soia), pentru a reduce aluat și se fierbe timp de 20-30 minute
Scoateți și se taie în bucăți care sunt prăjite într-o tigaie într-un ulei vegetal, 5 minute
În aceeași tigaie, pune ceapa tocată mărunt, roșiile decojite și tocate, mirodenii și completat cu puțină apă sau bulion, care a fost fierte seitan, tocană, se macină un blender și se toarnă sosul felii preparate de seitan
Fierbeti, acoperit timp de 10 minute. Se serveste cu orez, piure de cartofi, paste sau legume. Gustul - puiul de obicei.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit