Este posibil ca femeile gravide să mănânce sushi

Video: Pot să mănânc sushi și role?

Bucătăria japoneză a încetat de mult să fie exotice pentru compatrioții noștri - sushi și role sunt pregătite astăzi, chiar și în cele mai îndepărtate colțuri ale țării noastre. De-a lungul ultimilor zece ani, am devenit atât de obișnuiți să-i că femeile au fost perforce se întreabă: Este posibil ca femeile gravide să mănânce sushi? Astăzi încercăm să înțelegem ce poate fi periculos, și ceea ce un tratament este de a adera la regulile, nu te și copilul nenăscut rănit.

Video: Cum să mănânce sushi

Utilizarea benefică a suluri și sushi în timpul sarcinii?

Rolls și sushi - nu este doar gustos, dar este de fapt foarte util. În ciuda tuturor avertismentelor medicilor, teren pentru sarcina este o sursă valoroasă de nutrienți. Dacă te uiți, medicii pur și simplu reasigurate prin impunerea interdicțiilor privind utilizarea multor produse care nu sunt numai absolut sigure în timpul gestației, dar, de asemenea, poate avea un beneficiu substanțial. Să luăm, de exemplu, kiwi. Acest fruct este de multe ori în lista de alimente nedorite doar din cauza exotism sale, dar poate fi numit unul dintre puținele fructe care au un set surprinzător de bogat și echilibrat de vitamine si minerale.

Dar, înapoi în țară. În plus față de orez, acestea includ pești și alge sunt prezente. Ambele ingrediente sunt o sursă valoroasă de proteine, vitamine și minerale, în special iod. În ceea ce privește peștele, acesta cuprinde acizi grași polinesaturați omega-3 sunt esențiale pentru dezvoltarea creierului normală a fătului. În plus, terenul pentru gravide - doar o mană cerească, pentru că acest fel de mâncare face parte din categoria de dietetice. O portie (6-8 bucati) conține, în medie, nu mai mult de 400-500 de calorii. Având în vedere sentimentul pe termen lung de satietate, care prevede cifra, această cifră poate fi numit destul de acceptabil.

De ce a terenului nu este recomandat pentru femeile gravide?

În ciuda unui număr de aspecte pozitive, medicii susțin în unanimitate că femeile gravide din terenul este mai bine să se abțină, și faptul că sunt motive bune. În primul rând, motivul pentru interzicerea strictă a acestei delicatese este prezența în compoziția rolelor de pește crud. Care sunt pericolele?

Se pare, și toxoplasmoza agenți patogeni listerioză - ocupantii frecvente de carne de pește, care se va topi în absența tratamentului termic al cauzei infectiei umane. În pește proaspăt sau refrigerat pot trăi paraziți (viermi sau nematode), și tratamentul infecțiilor cu helminți la femeile gravide este mai degrabă sarcina problematică.

Aceste tipuri de pește, cum ar fi macrou, rechin, peștele-spadă, de multe ori conțin niveluri ridicate de mercur si alte metale grele, periculoase nu numai pentru femeile insarcinate. Din acest punct de vedere, reprezintă un pericol deosebit pentru sushi gravide și rulouri aduse la comanda sau cumpărate de la supermarket. Timpul exact de fabricare și depozitare a acestor alimente este dificil de determinat dintr-o privire.

Nu uitați că Japonia - o națiune insulă, oamenii care mănâncă pește proaspăt într-adevăr, în timp ce locuitorii din țările CSI, cele mai multe dintre ele departe de mare, conta pe același nivel de calitate nu este necesar. De exemplu, în Rusia, probabilitatea de a lovi masa de consum este în stare proaspătă sau refrigerată de pește este neglijabil - oficial țara importate numai promorozhennaya fructe de mare. Desigur, larvele de paraziți din ele nu mai sunt prezente este un pericol, dar nu este singurul lucru pe care urmează să fie temut. Nerespectarea standardelor de igienă în restaurante și cafenele, din păcate, a devenit o practică comună, iar acest lucru este un drum direct la departamentul de infecțioase. Cu siguranță un astfel de risc descuraja mulți dintre cititorii acestui articol din dorința de a mânca rulouri chiar fără a fi în modul de familie.

În plus, suplimentele dubioase toate felurile de mâncare japoneze preferate sunt:

Video: Cine mănâncă sushi, "A se vedea toate !!!"

1. sos de soia. Dacă ar fi fost pregătită pe rețeta clasică, ar putea fi de mare ajutor pentru mame noi. sos de soia este greu de periculos, dar, în același timp, nu este pentru corpul nici o valoare în forma în care ne este oferită la bar sushi;
2. Ginger. ghimbir capabil de a provoca reacții alergice în timpul sarcinii, cu modificările hormonale decapată;
3. Wasabi. Ca orice condimente fierbinte, hrean japonez poate agrava tipic pentru femeile gravide cu probleme ale tractului digestiv: arsuri la stomac, greață, flatulență. Mai mult decât atât, unii experți sfătui să nu folosească pentru sushi gravidă cu wasabi și sos picant, ca de plumb alimente picante la deshidratare.

Spre deosebire de restricțiile cu privire la citrice și ciocolată, în ceea ce privește feluri de mâncare cu medicii de pește crud sunt unanime: Sushi gravidă nu sunt în valoare de ea. Un alt lucru - valțurile pot fi diferite, iar unele dintre speciile lor nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea noastră.

Ce sushi este sigur pentru femeile gravide?

Ar trebui să se înțeleagă că o femeie ar trebui să fie în măsură să se și copilul nenăscut de la paraziți și toxine, care pot fi obținute din alimente protejează cel mai bine. Cei care au decis totuși să vă răsfățați cu un sushi în timpul sarcinii, ar trebui să ia în considerare câteva lucruri:

Video: Cum să mănânce sushi - o lecție de bucătar japonez (subtitrari rusă)

• Rolls pentru mama insarcinate ar trebui sa fie preparate din pește, care a fost supus la o înghețare profundă. Temperatura scăzută ucide paraziții care pot fi prezente în carnea neprocesată crud, nu mai rău decât tratamentul termic;
• Dacă nu riști să sărbătoare pe pește crud, puteți comanda întotdeauna un vegetarian, sushi cald și clasic, fructe de mare fierte, tratat termic. De exemplu, sub formă de rulouri foarte populare prăjite anghilă sau fierte crab;
• Terenul cel mai sigur pentru femeile gravide - cei care au fost făcute personal. Acest proces nu este complicat, dar tot ce ai nevoie pot fi cumpărate de la cel mai apropiat magazin sau mall-ul de specialitate. În plus, pentru ca cu siguranta va fi sigur că vasul este preparat cu ingrediente proaspete, în conformitate cu toate condițiile de sănătate.