Rețetă pentru sushi la domiciliu

Pentru a prepara sushi de unul singur, veți avea nevoie de:

• orez Sushi - 250 gr
• oțet de orez pentru sushi - 4 linguri
• clopot ardei rosu - 1 buc
• Castravete - 2 bucati
• Avocado - 1 buc
• Somon sărat 300g
• Cremă de brânză 100 g
• creveți 200g
• ceapă verde și mărar - după gust
• Murata ghimbir murat wasabi, sos de soia - dupa gust
• alge marine uscate Nori - 3 buc.

1. 250 grame de orez pentru sushi pentru a umple complet cu apă rece și se lasă timp de 20 minute. Se scurge apa, orezul, se spală de mai multe ori până atunci, până când apa este complet limpede. Uruiala spălate se toarnă apă rece într-un raport de 1: 1 sau 1: 1.25 și se fierbe sub capac.

2. Cerealele gătite să se răcească, se toarnă oțet de orez pentru sushi și se amestecă bine. Set fierte deoparte de orez deoparte.

3. În acest moment, se prepară ingredientele pentru umplutură. Clear ardei gras rosu din seminte, castraveti si avocado de coaja. Legume, creveți, brânză topită tăiate în bare înguste. Opțional, se adaugă ierburi (marar, arpagic).

4. În nori foaie (întuneric, nu partea lucioasă) a pus niște orez și uniform distribuie pe întreaga suprafață, lăsând o mică fâșie de nori. Top cu umplutura preparate în orice variantă. răsuciți ușor rola folosind o saltea. apăsați ferm mâinile.

5. sushi cu atenție și se taie cu un cuțit, o lamă muiată în apă. Iese pe o farfurie. Se decoreaza cu ghimbir si lamaie pene. wasabi Post și sos de soia.