Carne de uscare

ingrediente:

• 400g carne de porc tocată
• uscare alungită 200 grame
• ceapa mica 1 buc
• ou 1 buc
• 0,5 litri de lapte proaspăt
• brânză proaspătă 100 grame
• maioneză

Metoda de preparare

Se toarnă lapte cald uscare prespălat lapte cald si se lasa ore 3.Ochischenny ceapa se taie marunt. brânză Grate. În carnea de vită se adauga ceapa, branza rasa, sare și piper după gust, se amestecă bine.

Se scoate din uscare îmbibat cu apă de lapte și a pus într-un vas termorezistent uns. Umpleți gaura din uscare carne se presara deasupra cu cascaval ras deasupra pentru a pune plasa de maioneza. Se coace în cuptor la 150 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Poftă bună.