Scones cu gem

produse:

• faina 3 cani pline
• 3 ouă și mai multe ouă 120 g (pentru lubrifiere)
• 4 linguri. linguri de zahăr și MAR. pulbere pentru stropire
• 16 gr. drojdie de bere
• 0,75 cesti de apa
• 100 gr. gem
• 0,5 ore. Lingurile de sare
• pudra de vanilie dupa gust
• unt (pentru strat intermediar)

Să începem:

În apă caldă (aproximativ 33 de grade) pentru a dizolva zahărul și sarea.
Există, de asemenea, trimite făină, ouă și drojdie, amestecarea aluatului drept uniformă. Lasă-l să urce o oră sau trei, cu o oră și jumătate, aveți nevoie pentru a face primul obminku. Și după alta, trebuie să se rostogolească în formarea aluat aproximativ 7-10 mm și se taie în fâșii.

unt supla este necesară pentru a pune pe exact 2/3 din suprafata si infasurati bucata de aluat, fără ulei în partea de sus, și pe ea pune un al doilea capăt, care este unsă cu unt. Apoi, rola lungimea și lățimea, făină prisypaya, dacă este necesar. Desfășurați de două ori, este necesar să se răcească aluatul (10-15 minute).

Ultima 6-7 mm grosime Derulati și se taie în fâșii de aproximativ 10 cm lățime. Acestea impun un blocaj și a închide cealaltă jumătate, apoi se taie într-o formă de evantai.

Produsul nostru semi-finite trebuie să fie sub formă de rulouri tăiate, aproximativ 80 g greutate. și vyklast în foi pre-lubrifiate cu ulei. Noi da-le să stea 20-30 de minute și, după oul de grăsime și se presara cu firimituri. Noi trimitem în cuptor și se coace până la făcut.
briose racite stropite cu zahar pudra.