Crema de spanac și dovlecei (până la 1 an)

preparare

coaja de dovlecel, se scot semințele, se taie în cuburi, se taie spanacul fin. Fold legumele în oală, se adaugă 1/2 cana de apa si se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Făină dizolva 1/2 cana de lapte, se toarnă în fierbere, legume, sare și se fierbe timp de încă 5-7 minute. Apoi, amestecul fierbinte printr-o sită, pentru a se conecta cu restul de lapte, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Ou fiert gălbenuș freca cu unt și pus într-o supă caldă înainte de servire.