Crema de conopidă (de la 1 la 1,5 ani)

preparare

Conopidei și cartofi curat, se spală, se taie, se toarnă apă clocotită (astfel încât acesta abia a acoperit legumele), se adaugă untul și se fierbe la foc mic, acoperit, pana se inmoaie. legume fierte printr-o sită. Separat, se fierbe orezul, acoperit în apă clocotită, apoi ștergeți-le și să fie conectat la legumele pasate. Amestecul rezultat a fost diluat cu carne fierbinte sau supa de legume, sare, smântână și chiar ori fierbe. Se serveste ornat cu verdeață.