Supa de cartofi (sub 1 an)

preparare

Cartofi curat și se taie în felii. Se toarnă în apă tigaie, se aduce la fierbere, și se fierbe cartofii omit capacul până când sunt gata. Amestecul fierbinte printr-o sită, se toarnă bulion și se aduce la fierbere din nou. Se toarnă grișul și se fierbe timp de încă 10 min. gălbenușul de ou diluat cu lapte fiert rece până la omogenizare și se toarnă în agitarea supa. Eliminați de la căldură, sezon cu unt.