Piureuri de legume pentru înțărcare: Ce fel de legume pot oferi copilului. Cum de a găti supă de legume

Piureul - aceasta este una dintre cele trei momelilor obligatorii, care ar trebui să fie puse în produsele alimentare pentru copii înainte de an. De multe ori este cu el și să înceapă cunoștință lor cu copilul „adult“ produse alimentare. Cum să se pregătească și să dea nada copil de legume? De ce legumele sunt atât de importante pentru copil?

Care sunt beneficiile de legume pentru copii, și de ce ai nevoie de piureuri de legume

De orice fel de legume pot fi gătite piure pentru copil, ar trebui să fie:

1. consistență mai groasă decât lapte sau formule de lapte adaptat.

Sarcina principală a tuturor năluci - să pregătească copilul să ia alimente cu „masă comună“. Cu omogenizate mânca mese începe trenul de lingura, piure servesc pentru a se adapta la o consistență groasă și percepție boabe calme mici. Un krupnoizmelchennye sub forță a crescut tot cu cel puțin 4 a erupt complet dinți - pentru mestecat formare.

Conditii de complicatie a consistenței alimentelor depinde de caracteristicile individuale ale copilului. Dacă nada de piure de legume - primul, este necesar să se înceapă cu un omogenizat prin trecerea printr-o 1,5 - 2 luni. la piureul, și apoi - așteptați pentru al patrulea dinte. În cazul în care terci sau carne, care este deja în stare să mănânce dintr-o lingură înainte de introducerea de legume pentru copii a mâncat, puteți începe imediat la alimente piure.

2. mai mici calorii decat laptele - pentru copiii care sunt supraponderali și mai mult - cu normal sau subponderali.

100 ml de lapte dă 67 kcal. pentru comparație valoarea energetică aproximativă de 100 g. cele mai frecvent consumate legume crude:

• dovlecei 25, - - dovlecei si dovleac 16
• cartofi - 81-
• conopidă - 30 de varză roșie și - 27, broccoli - 26, Bruxelles - 37, gulie - 42, Chineză - 17-
• sfecla - 42-
• morcovi - 37-
• mazăre verde - 73-
• piper - 28-
• Porumb - 110-
• castraveți - 13-
• ceapă - 42, pen - 21-
• prazul 34-
• mărar - 34 Pătrunjel - 47 kcal.

3. Cu fibre de digerare blând îmbunătățește digestia și de avertizare constipație.

Cele mai multe dintre legumele enumerate mai sus îndeplinesc această cerință. excepții:

• bogate în amidon kartofel-
• încet porumb digerabil și goroshek-
• cu o fibră rigidă de soiuri roșii, medii și târzii belokachannaya kapusta-
• posibil și caracteristicile individuale ale corpului pentru sugari. De exemplu, sfecla poate face fecale plastillinoobraznym, iar dacă sunteți alergic la orice fat va fi scaun apos și palpitații.

În plus, legumele repopula organismul cu minerale și oligoelemente, esențiale pentru sănătate bună și dezvoltarea corespunzătoare. Secundar pentru un copil este considerat a fi cantitatea de proteine ​​vegetale, deoarece are compoziția de aminoacizi a defecte și prost digerate, și vitamine, partea leului din care este distrus prin tratament termic. proprietăți mai utile de piure de legume este capacitatea lor de a varia aspectul și gustul feluri de mâncare.

Video: Cum de a găti supă de legume pentru copil Cum de a găti supă de legume pentru copil!

Asta da copii: copil piure de legume sau legume crude?

Ca hrănire, și anume produse alimentare, înlocuind complet un furaj - desigur piure de legume. Se va satura mult mai bine decât salata sau morcov eared. Datorită tratamentului termic și centuri de protecție, fibre vegetale într-un piure de digerat mai ușor decât legumele crude. Pentru a crește conținutul caloric este posibil să se adauge nu numai ulei, dar crema, (12 calorii per 10 ml), brânză (20 stol.lozhke kcal 1), carne sau pește bulion (supă preparată). Pentru copil este la fel de important ca hrana va fi cald.

Video: copil nada Primul (5-6 luni). Kate mănâncă piure de legume de dovlecei, care este ales de ea!

Pentru copiii mai mari de 10 luni de legume utile si materii prime cu o fibră ușoară. Ele pot fi administrate la 5-15 ml uzate sau destrămate (rasi sau într-un blender) sub forma unui fel de mâncare la vasul principal (pentru terci, carne). Deci, copilul devine vitamine valoroase și învață să iubească salate, accelera digestia. Și apoi, sub supravegherea atentă a părinților și a dinților poate fi ascuțit la un întreg morcov sau castravete. Vă recomandăm insistent tuturor salate de legume sau fructe, care includ grădină cadouri portocaliu sau galben-caroten bogat, se adaugă un pic de orice ulei vegetal. Numai în prezența lui, provitamina A este convertit într-o formă activă, care este util pentru organism.

O altă nuanță - timp al anului. Cel mai bun supa de legume sau salata - preparate din proaspăt luat de la dvs. specimene gradina proprie sau (mai rău) - cumpărate în cea mai mare parte sezonului de recoltare, în punctele de vânzare cu amănuntul auditate. Tinerii locuitorii din banda de mijloc poate mânca legume proaspete în condiții de siguranță de la mijlocul verii până în ianuarie. Mai târziu, depozitarea pe termen lung duce la frecvente mucegaiuri de invalidare emit substanțe toxice pentru a acumula nitrați, la pierderea de cele mai multe vitamine si alte substante nutritive. Cartoful este produs Solanina - o otrava care infecteaza ficatul si sistemul nervos. Și în cazul în care locurile de depozitare pohozyaynichat mouse-ul, este posibil să intestinale infecții - iersineozom. prin urmare de la mijlocul sezonului iernii, până la noua recoltă nu este de preferat să se utilizeze legume proaspete, și supuse unei congelare rapidă. Această tehnologie permite o lungă perioadă de timp pentru a păstra calitatea și gustul lor.

Cu o legumă începe să se introducă alimente solide

1. Reacții mai rare, cum ar fi alergii sau disfuncții intestinale apar la suc de fructe. De la este ușor de a face un must omogen, chiar și la domiciliu. Conținutul ridicat de potasiu, în combinație cu o fibră crème permite digera fel de mâncare gătită fără probleme. Pulpa nu are practic nici un miros specific și gust, și copii mici nu-l resping. Prin urmare, pentru a incepe alimente solide cu dovlecei și mult mai ușor pentru copil și pentru mama lui. În plus, acesta poate fi combinat cu aproape orice alte legume.
2. Următoarea valoare nutritivă mai, ușurința de asimilare și alergenicitatea scăzută considerate broccoli și conopidă. Nu mai puțin utile dovleac și morcov, cu condiția, totuși, că copilul nu este predispoziție la diateza.

Aceste legume au un dezavantaj comun: acestea sunt sarace in calorii. Prin urmare, este important să intre în piureul bogată în energie cartofi. Dar fii atent: din cauza abundenței de amidon nu ar trebui să fie utilizat pe scară largă. Din același motiv, se recomandă să se includă în produsele alimentare mazăre verde și porumb: Porții mici și nu în fiecare zi, deoarece este dificil de fibra digerabila.

3. Legumele de-a treia etapă sunt considerate mai greu de digerat sfecla roșie, belokachannaya și varza de Bruxelles, țelină. Treptat, puteți adăuga ierburi aromatice: marar, patrunjel. Tomatele trebuie să fie consumate în cantități limitate. Acestea conțin substanțe speciale gistaminoliberatory care pot provoca allergoidnuyu doză-răspuns, manifestata diateza pielii clinica. Dar pentru a le exclude complet din dieta ta nu este necesară, deoarece acestea sunt foarte utile.
4. Mai târziu, toate administrate ardei, fasole, ridichi, varză, conopidă, napi, ridichi.

Atunci când pentru a începe alimentarea piure de legume pentru copii

În funcție de caracteristicile de alimentare și de sănătate pentru sugari, acesta poate fi de 4 și 10 luni. Atunci când, de ce, și ce ademenește să intre copii, ne-am explicat în detaliu aici.

Cum de a intra în piure de legume într-un grudnichka alimentar

Nu există diferențe în dispoziții ale hrănire suplimentar pe de altă parte, nu este. Piure trebuie preparat dintr-o legumă, în apă, fără alți aditivi. Permis să-l dilueze cu lapte matern sau de obicei pentru o formula pentru copii adaptate.

Video: Lure copil ovoschnoyfruktovy 5-6 luni. Vegetariashka. rețete vegetariene

În prima zi, de preferință înainte de cină, da o linguriță. Uita-te pentru probleme apar: regurgitare și dureri abdominale în stomac, scaun accelerată sau impurități patologice acestea (spume, apă, verde, dungile de sânge). Dacă totul este în ordine - a doua zi a da 2 linguri (dacă nada nu este primul - poate fi de 3) și re-ceas. Acest lucru va continua atâta timp cât înlocui piure de legume toate hrănire. Numărul aproximativ de alimente complementare la diferite vârste pot fi văzute aici. porțiune de deplasare va depinde, de asemenea, pe apetitului, starea de spirit și sugarul ce și cum a mâncat hrănirea trecut.

După aproximativ o săptămână, copilul se va obisnui cu cea mai mare măsură de primul său piure de legume, este posibil să se adauge o cantitate mică de o nouă legume. La administrarea sa este cu cel puțin o săptămână, după care naluca poate include o a treia componentă și așa mai departe.

Video: Cum de a găti piure de conopidă pentru prima alimentare a copilului 5,5 - 6 luni

Cum să se pregătească copilul piure de legume

Este simplu, dacă urmați regulile:

1. Legumele spălate foarte bine, cojit și se spală din nou cu apă curentă. Dacă acestea au fost depozitate într-o încăpere accesibilă pentru șoareci, este de dorit să înfierbânta.
2. Se taie în bucăți mici și aruncat într-un vas cu apă clocotită (pe o sobă sau într-un cuptor cu microunde). Deoarece substanțele nutritive sunt păstrate în carne, și nu sunt spălate în bulion. O versiune mai mult succes de pregătire - pentru un cuplu: în multivarka, cazan dublu.
3. legume preparate frecat printr-o sită de plastic sau biciuit într-un blender, obținând consistența dreapta. În cazul în care piure este prea gros, se diluează cu apă fiartă. Este posibil să se utilizeze o fiertura, dacă este asigurată în absența azotaților solubilizează în apă la reflux.
4. Pentru a crește mesele de calorii util pentru a adăuga în loc de apă, laptele matern sau familiar amestecul adaptat copilului. Cu același scop, folosit de legume (1 linguriță de 45 de calorii!) Și unt (într-o linguriță - aproximativ 30 kcal, în funcție de conținutul de grăsime), ulei, și după un an - crema sau bulion.
5. Ierburi si pene ceapa poate fi tocat fin și frecat cu un cuțit, adăugând gata făcute piure de cartofi sau amestecati împreună cu legume într-un blender.
6. Este foarte de dorit să se facă fără sare, cel puțin până când copilul anului.

Dacă nu sunteți sigur de siguranța legumelor existente sau nu sunt în măsură să (timp sau aparate de bucătărie) pentru prepararea consistenței dreptul copilului piure, este recomandat pentru a da naluca o legumă (cel puțin inițial) sub formă de alimente pentru copii conservate.