Tort Sancho
Produse pentru gatit tort:
aluat:
- Ouă - 2 buc
- Zahăr - 1 cană
- lapte condensat - 0,5 bănci
- sticla Sour -1
- Soda (otet hidratat)
- Făină - 1.5 cani
crema:
- smântână - 400 grame
- Zahăr - 1 cană
Glazura de ciocolata:
- Apa - 2 linguri
- Zahăr pudră - 150 grame
- Pudră de cacao - 150 grame
- Unt - 20 grame
- fructe de padure
- Căpșuni, zmeură, mere, ananas, etc - .. La cerere
Tort „Sancho“ - una dintre cele mai simple pentru a pregăti, și, cel mai important, frumoase. Gătitul începe cu încălzirea cuptoare și frământarea aluatului. Bateti 2 oua cu un pahar de zahăr. Când zahărul sa dizolvat, se adaugă jumătate de litru de lapte condensat, o cana de smantana, un pic, cu otet hidratat, bicarbonat de sodiu si sa adoarma totul faina de 1,5 pahar. Framanta bine. Aluatul rezultat este împărțit în două părți. Într-o parte se adauga 2 linguri lingura de cacao.
Aluatul se va transforma apos. Ulei de tablă de copt cu ulei vegetal sau unt. Vystelit folie poate forma, prelubrifiate cu ulei. Coacerea prăjituri într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute (tort coace multivarka primul 40 și al doilea timp de 30 minute).
prăjituri finite se va transforma în vrac și friabile. tort Lumina este împărțit în două prăjituri. Una dintre piesele acestui tort, folosind ca bază. Puteți pune doar pe partea de jos a vasului, care va fi următoarea noastră tort. Straturile de tort rămase rupe sau se taie în cuburi. Crema folosi 400 de grame de smântână și o cană de zahăr. Am bătut și pentru a obține crema, sosuri bine pe toate laturile bucăți de prăjituri deteriorați.
Forma un tort „Sancho“ sub formă de diapozitive, fără a uita să alterneze piesele albe și negre. Toate acestea se întinde pe un tort alb subțire, pe care le servesc drept bază. Între piesele, în momentul formării unui roller coaster, puteți pune o varietate de fructe. În cazul în care fructele sunt înghețate, nu uitați lor de pre-dezghețare.
Se toarnă în partea de sus de tort cu glazura de ciocolata. Pentru a prepara glazura folosind 150 de grame de zahăr pudră, 150 de grame de pudra de cacao. Toate aceste ingrediente sunt puse într-o încălzite două linguri de apă. Se amestecă continuu. În cazul în care viitorul cireasa fierbe, se toarnă 20 de grame de unt topit.
Este recomandabil înainte de servire, a pus tort în frigider pentru cel puțin câteva ore.