Carbonara spaghete

Ingrediente (pentru 4)

• Bacon - 8 bucăți
• Spaghetti - 500 g
• sare
• Piper negru macinat
• Ouă - 3 buc.
• cașcaval - 1 cană
• Lapte sau smântână - 125 g

Pentru a începe, pune o oală de apă pe aragaz pentru a fierbe apa.

Ia șuncă și se taie în bucăți de aproximativ 3 cm, apoi se pune intr-o tigaie si se fierbe la foc mediu pana cand slănina nu va fi clare. Nu uita priviri peste șuncă și se amestecă din când în când.

Pe o farfurie, puneți un prosop de hârtie și puneți slănină.

Apa din oală a fost de fierbere, este timpul pentru a adăuga sare la apă și coborâți spaghete. Spaghete ar trebui să rândul său, solid. Acest efect poate fi realizat în cazul în care spaghete ușor Dowar.

Se amestecă ouăle, o brânză rasă puțin și crema cu lapte.

Ia-o tigaie cu spaghete și se scurge apa, dar nu toate, spaghete lăsați puțină apă.

Ia mixul nostru de ouă și smântână, rapid și adăugați spaghete și se amestecă.

Se adaugă slănină, sare și piper.

Dish servit imediat la masa, se presara cu brânză rasă, pe care am stat.