Dieta numărul tabelului 1 ulcer, meniuri și rețete

Tabelul 1 ulcer Dieta №

Dieta numărul unu de masă este unul dintre cele cincisprezece sisteme energetice dezvoltate de nutritionist medic sovietic Michael Pevzner. Se recomandă utilizarea cu ulcer duodenal și gastric în timpul perioadei de recuperare și cu agravarea ușoară. De asemenea, acesta poate fi utilizat cu exacerbarea ușoară a cronice gastrită (Crescută sau secreție stocată de stomac) și în gastritei acute în timpul convalescenței.

Video: EKMed - Medical Dietă (TABELUL) №1 (ulcer gastric și ulcer duodenal)

Cu acest sistem de putere motorului normalizat și funcția secretoare a stomacului, cel mai bine este de a vindeca ulcere, inflamație este redusă. Dieta presupune unele limitări în metodele de preparare și produse alimentare, dar poate fi considerată completă și conținutul de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​și calorii.

Dieta numărul unu tabel conține unele dintre regulile:

• Produsele trebuie să fie aburit, fierte sau curățate.
• feluri de mâncare separate trebuie să fie coapte fără crustă.
• În cantități moderate consumate carte de bucate sare.
• Carne și pește sunt bucăți non-soiuri robuste pot fi alimentate.
• Inainte de a merge la culcare, este necesar să se utilizeze smântână sau lapte.
• Excludeți din feluri de mâncare o dietă excesiv de calde și reci.
• Masa ar trebui să fie de 5-6 ori pe zi.
• Calorie numărul dieta un tabel pe zi - 2800-3000 calorii.

Cu aceasta dieta au voie sa:

• Cacao sau ceai slab, dacă se dorește, puteți adăuga smântână sau lapte.
• Cookie-urile nu bogat, biscuiti alb, paine alba de ieri.
• acru smântână proaspătă și iaurt, smântână, lapte, conținut scăzut de grăsime brânză rasă.
• Ouăle sub formă de abur omlete sau bruiate - nu mai mult de două ouă pe zi.
• Morcovi, sfecla, conopida varză, cartofi, suc de fructe și dovleac tinere mărunțită, fierte (budinci, piureuri), o mică cantitate de mazăre verde.
• Berry și fructe coapte dulce, de preferință coapte, mousse, băuturi din fructe, jeleu, jeleu și sucul acestora.
• Bomboane, bezele, zahăr.
• Rice, grișul, ovăz, crupe de hrisca (kasha pasate). paste sau fidea mici.
• Carne slaba: iepure, de vițel, de vită, de curcan și de pui, fara piele.
• De la aperitive poate fi o salata de legume fierte, pește și carne, șuncă scăzut de grăsimi, brânză ușoară.

excluse:

• Pește și supe de carne și ciorbe.
• soiuri de pește gras și carne.
• Ciuperci.
• Conserve de pește și carne, marinate, carne, murături.
• Pâine neagră, prăjituri, produse de patiserie.
• Ciocolată, înghețată.
• băuturi carbogazoase, negru cafea, cvas.
• Toate sosuri, cu excepția laptelui.
• Legumele conservate, varză, castraveți, cepe, spanac, măcriș, ridichi, napi.

În cazul, altele decât ulcerul peptic prezente alte boli ale tractului gastro-intestinal, ar trebui să se consulte cu medicul dumneavoastră poate utiliza și alte opțiuni de dieta numărul unu tabel.

Despre ca numărul de meniu 1

Există un meniu pentru „pasate“ și „nu pasate“ numărul unu dieta. În funcție de stadiul în care tratamentul bolii ulcer peptic și ceea ce medicul său actual de specialitate sau dietetician poate fi atribuit una dintre aceste opțiuni. „Nu pasate“ dieta pachetelor lor alimentare și compoziția chimică corespunde „rasă“ dieta. feluri de mâncare și alimente excluse care stimulează secreția excesivă de gastric. mâncare gătită este pregătită, nu piure. Fructele și legumele nu sunt ponosite, fulgi de ovăz clare.

Video: tabele Dieta 15 ianuarie nutriție clinică

Exemplu de meniu „pasate“ numărul unu dieta. Primul mic dejun - ceai cu lapte, lapte de piure terci de orez, ou fiert moale fierte. Masa de prânz - la cuptor cu mere de zahăr. Masa de prânz - frecate supa de lapte de ovaz, chiftele de carne de abur cu piure de morcov, mousse de fructe. Dupa-amiaza gustare - biscuiti, bulion măceșe. Cina - la cuptor cu sos de pește fiert lapte, ceai cu lapte, piure de cartofi. Noaptea puteți bea lapte.

Exemplu de meniu pentru „nu piure“ dieta de masă numărul unu. Primul mic dejun - terci de hrișcă sfărâmicios, ou fiert moale fierte, ceai - cu lapte poate. Masa de prânz - solduri bulion, telemea proaspătă acru. Pranz - carne fiartă și morcovi, cartofi supa vegetarian, compot de fructe uscate fierte. Dupa-amiaza gustare - biscuiti si bulion tărâțe de grâu cu zahăr. Cina - la cuptor cu sos de pește fiert lapte, ceai lapte, morcov și ștrudel cu mere. Inainte de a merge la culcare, pentru a bea lapte.

Rețete de masă №1

supa de cartofi piure. Ingrediente: 1-2 oua, 10 g unt, 200 g de lapte, 150 g de cartofi. Se fierbe pregătit cartofi și freacă-l printr-o sită. Se diluează cu lapte și bulion piure drenat obținut, se adaugă sare și se fierbe din nou. Inainte de servire, se umple vasul cu gălbenuș de ou unt piure.

Piure supa de conopida. Ingrediente: 10 g de ouă, 5 g de unt, 5 g de făină de grâu, 400 g apă, 150 g de lapte, 100 g de conopidă. Conopida trebuie să fie curățate, spălate și fierte pana cand se inmoaie, apoi se freca. Gatiti ouă și lapte cald amestecul de ou lapte. sos alb facut din lapte praf și făină. Adăugați supa de legume cu conopidă în formă rasa de sare, sos de lapte după se fierbe pe foc, se umple cu amestecul de ulei și ouă lapte.

Tăiței cu brânză rasă fiert. Ingrediente: 25 grame de brânză, 5 g unt, 360 g de apă, 60 g de vermicelli. Se acoperă tăiței în apă sărată clocotită, se fierbe până când fierte la foc mic, aruncați într-o sită. După untul de scurgere a apei de reumplere. Presarati pus pe o farfurie de paste cu brânză rasă.

Video: EKMed - Medical Dietă (TABELUL) №5 a, b, n (adjuvant la dieta №5)

Cartofi fierți cu mărar. Ingrediente: mărar 10 g, 10 g unt, 250 g de cartofi. Peel și se spală cartofii, puneți-l în apă clocotită, se adaugă o cantitate mică de sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se scurge ușor și uscat pe o placă fierbinte. Inainte de servire, se presara vasul cu mărar tocat și se toarnă ulei.

Morcovi în sos de lapte. Ingrediente: 10 g de zahăr, 10 g de unt, 5 g de făină de grâu, 100 g de lapte, 150 g de morcov. morcovi curățate, a pus într-o cratiță, se toarnă cantitatea necesară de apă, se adaugă unt, zahăr, sare, se acoperă și se fierbe timp de 20-30 minute. Se toarnă sosul de morcovi terminat de lapte fierbinte, se amestecă ușor.

numărul de masă 1 Dieta pentru copii

Dieta numărul unu de masă pot fi numiți în calitate de experți în sistemul de alimentare cu energie în unele boli ale copiilor.

Video: 156:. Selecție de produse pentru masa de №5Dieta №5 colecistita, gastrita, Auchan (22) (30.11.2015)