Clatite ajurata

Despre antena

Fără ouă. clatite delicate, subțire, delicat. le servesc cu smantana. Timp: 1 oră - este condiționată de teren, doar obligatorie

ingrediente

• făină
  3 cesti
• chefir
  1 l
• bicarbonat de sodiu
  2 lingurite
• zahăr
  2 linguri
• sare
  1/3 linguriță
• ulei vegetal
  60 ml
• apă caldă
  200-250 ml

instrucție

1. Se toarnă iaurt intr-un castron si se incalzeste usor pe foc
2. Adăugați sodă și se mișca iute se amestecă - masa devine imediat luxuriant, spumare, creșterea în valoare de aproximativ 2 ori
3. Se adaugă sare, zahăr, treptat, măturică agitare pentru a evita formarea de noduli, se adauga faina
4. Se toarnă ulei fierbinte și apă (nu fierbe)
   Tshatelno se amestecă. Aluat va deveni imediat poros.
5. Pan clatite unsa si se coace. De obicei, nu este necesar pentru a lubrifia tigaie, clătitele sunt coapte perfect uscate, la fel ca în testul de ulei suficient.