Asaba Zeinab

conținut

Video: pâine Arabă (pita)

Este o astfel de dulce Arabă - neobișnuit. Aceste cookie-uri prăjite cu condimente și fără făină înmuiate în sirop. Pregătirea simplu și scurt.

griș
3 cesti
Apa este caldă
1 cană
ulei vegetal
1/2 cană
Attar
2 picături (nu pot)
drojdie uscată
1 linguriță
Cardamom, mahleb (înlocuiesc nucleele pisa obișnuite de semințe de cireșe și migdale amare)
dupa gust
sirop
zahăr
1.5 cesti
apă
1 cană
și mai mult
ulei vegetal
300 - 500 ml

Regula principală este prepararea de dulciuri orientale folosind sirop: hot sirop - patiserie rece sau sirop rece - coacere fierbinte.
În primul rând trebuie să gătesc sirop și se răcește
În apă caldă pentru a dizolva drojdia și se lasă într-un loc cald pentru barbotare la
Grișul amestecat cu pulverizat într-o pulbere condiment, se adaugă untul (și ulei de trandafir, dacă dorim să) și se macină, se toarnă drojdia cu apă, se amestecă. Dacă aluatul pare la început apos, nu-ți fie frică, lasă-l să se ridice în picioare câteva minute și va fi consistența dorită. Moale și flexibil.
Acum, într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul. De la strangulează bucăți mici de aluat și rola cârnați lungime de 2,5 - 3 cm, acestea ar trebui să fie "conduce pentru o vreme" fie strecurătoare plastic sau, ca mine, de obicei morcovi răzătoare. asabiki pregătite coborât în ulei fierbinte și se prăjește până capătă o culoare aurie.
asabiki fierbinte, captura din ulei cu o spumiera, dip în siropul răcit, se lasa sa plutească în 3-5 minute.
Spre o farfurie, și servesc pentru a răci ceai sau cafea.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit