Ciuperci umplute

Gatiti acest fel de mâncare gustos poate cineva care nu versat în înțelepciunea de gătit mare, dar nu au petrecut cincisprezece minute pentru a prepara produsul inițial pentru a se coace. Deci, ia 10 - 12 ciuperci mari. Ciuperci ar trebui să fie de culoare albă, fără pete maro. Acest lucru este important, deoarece în caz contrar apare un gust neplăcut. Luați ca un bec (ceapă nap normal), 150 g de brânză (soiuri preferabil semi-acute), 2 lingurite pesmet, piper proaspăt măcinat negru, sau un amestec de piper, sare dupa gust.

Ciuperci cu grijă, dar bine clătit în apă curgătoare rece și uscat pe un șervețel. În continuare, se taie cu atenție Stipe. capace Champignon stabilite pe unsă în prealabil cu unt o foaie de copt (în cazul în care există o ceramică, este mult mai bine). Palarie poate fi un pic de sare. Apoi, face umplutura. ceapa se taie marunt (au un pic strigăt), rupe în bucăți Stipe, brânză grătar, dar nu foarte mari.

Fry într-un arc tigaie (nu mai mult de trei minute în ulei), se adaugă picioare strivite, se amestecă puțină sare și piper, se adaugă un cățel de usturoi tocat mărunt și se prăjește cu agitare, nu mai mult de cinci minute. La sfârșitul prăjire se adaugă pesmet (puteți răzui razatoarea pâine veche) și se amestecă totul în mod corespunzător, un pic mai rece și se amestecă cu jumătate din brânză rasă. Puneți umplutura în capacul pregătit, din nou, un pic de sare, pot fi stropite cu un amestec de ierburi italiene tocate și se coace într-un preîncălzit 190 de grade (ceramica nu mai sta - se poate sparge) cuptor. Când începe masa, oaspeții nu totul se va stabili o dată. Toate necesită suplimente.

Distribuiți pe rețelele sociale: