Dieta pentru pancreatita, meniuri și rețete
Care dieta pentru pancreatita?
conținut
- Care dieta pentru pancreatita?
- Video: dietetice retete alimentare pancreatitei
- Dieta cu pancreatită acută
- Dieta în timpul exacerbare pancreatitei cronice
- Meniu dietetic pentru pancreatită
- Video: pancreatita, este. reţete tradiționale
- Video: pancreatita - ce este? dieta si nutritie pentru pancreatita, rețete delicioase feluri de mâncare
- Retete dieta pentru pancreatita
- Dieta pentru pancreatita la copii
azi pancreatită (Sau inflamare a pancreasului) este o boală foarte frecvente. enzime pancreatice contribuie la scindarea corectă a carbohidraților, proteine și grăsimi intestin. În anumite neregularități în activitatea pancreasului pot fi primele simptome vărsături, dureri severe de stomac, încălcări ale scaunului. Pancreatita poate provoca diverse motive: traumatisme, boli de ficat, malnutriție, infecție, alimente grase, alcool sau intoxicații alimentare.
Video: dietetice Retete alimentare pancreatitei
Recomandări generale pentru sistemul de alimentare cu energie pentru pancreatita includ:
- Consumul de abur - deci reține substanțele nutritive și nu cauzează prejudicii organismului.
- Consumul de mese mici ar trebui să fie de aproximativ 5-6 ori pe zi.
- Nu bea preparate calde sau reci, alimente ar trebui să fie cald.
- Alimentele trebuie consumate într-o formă destrămată sau semilichidă.
- Ovăz, hrișcă și grișului și orezul ar trebui să fie fierte pe apă și se pisa.
Pancreatita ar trebui să fie excluse din meniu:
- Conserve, sucuri acide, muraturi.
- Fried, gras, afumat cârnați.
- Produse de cofetărie, ciocolată, condimente picante și condimente, alcool.
Dieta cu pancreatită acută
Aceasta dieta presupune o scădere a secreției pancreatice și gastrice și are ca scop să asigure restul pancreasului. În primele zile ale unor astfel de sisteme de putere pot fi atribuite medic foame, în timpul căreia îi este permis să bea apă minerală non-carbogazoase. Domeniul de dieta extins treptat, devenind o cu drepturi depline. Feluri de mâncare ar trebui să fie utilizat cu abur sau fiert. prajelile si compoturi sunt interzise. Dieta include un aport limitat sare.
Alimente vine în porții mici de 5-6 ori pe zi. În ceva timp mai târziu, în dieta dieta a inclus supe mucoase, cereale rare, pe bază de gelatină, realizate din chiftele de carne de vită macră de abur, piure de cartofi, ceai slab, bulion de coacăze negre. În plus, meniul poate varia datorită piure de morcov, proteine omletă. Laptele este folosit exclusiv ca parte a produselor alimentare. Murături, alimente conservate, produse de patiserie, șuncă, smântână, alimente prajite si alcool sunt excluse.
Dieta în timpul exacerbare pancreatitei cronice
Pentru a evita agravarea bolii, se recomandă utilizarea unor astfel de produse:
- iaurt, chefir, brânză ușoară și caș acru.
- Turcia, carne de pui, de vițel, de vită, de iepure - un sufleu, piure de cartofi, chiftele.
- Pește soiuri de scăzut de grăsime: știucă, plătică, biban, cod.
- Destrămate legume coapte sau fierte.
- Crackers sau grâu pâine uscată.
- Supele - vermicelli, cereale, carne de pui, legume.
- Grăsimi: unt, floarea-soarelui, rafinat, de măsline.
- Paste si cereale: tăiței, crupe paste, hrișcă, griș, ovăz.
- fructe neindulcit, mere coapte și pere.
- Jelly, jeleu, băuturi din fructe dulci.
- Decoctul de tărâțe de grâu, ceai slab.
meniu dietetic pentru pancreatită
Dacă pancreatita se recomandă ca mese frecvente (5-6 ori pe zi), în porții mici. Meniul exact, durata acesteia și mărimea porțiilor este determinată de către medicul curant în funcție de natura bolii. Exemplu de meniu, concepute pentru trei zile:
zile ale săptămânii | mealtime | numele produselor alimentare |
prima zi | mic dejun | Piure de cartofi, pirolizele, încă apă minerală Video: Pancreatita, este. reţete tradiționale |
prânz | O felie de pâine albă, cotlete de abur, omletă cupluri, lapte | |
prânz | pește fiert, supa de pui, o felie de pâine albă, stafide, suc de roșii, dovlecel fiert | |
gustare de după-amiază | Marmelada, necarbogazoase apă minerală, Kissel | |
cină | Ceai cu lapte, o felie de pâine albă, morcov piure, cotlete de abur, terci de ovăz | |
A doua zi | mic dejun | Totuși apă minerală, o felie de pâine albă, carne de vită fiartă, fulgi de ovăz |
prânz | Ceai fara zahar, piure de mere, o felie de pâine albă, prăjitură cu brânză | |
prânz Video: Pancreatita - ce este? Dieta si Nutritie pentru Pancreatita, Rețete delicioase feluri de mâncare | Ceai cu lapte, o felie de pâine albă, brânză, terci de dovleac, tort de pește cu abur, supa de legume | |
gustare de după-amiază | Iaurt, suc de mere, morcov piure, chiftele | |
cină | Ceai fara zahar, jeleu de fructe, o felie de pâine albă, prăjitură cu brânză, piure de cartofi, chiftele | |
A treia zi | mic dejun | Lapte, o felie de pâine albă, omletă cuplu |
prânz | Ceai cu lapte, sos de mere, o felie de pâine albă, terci de hrișcă, pește fiert | |
prânz | Ceai, caise macerate în apă, piure de legume, o felie de pâine albă, terci, pâine carne, supa de lapte | |
gustare de după-amiază | Iaurt, o felie de pâine albă, orez fiert, cotlet abur | |
cină | Ceai, o felie de pâine albă, prăjitură cu brânză, chifteluțe |
retete Dieta pentru pancreatita
Sufleu de brânză de vaci. Ingrediente: lamaie, 50 de grame de grișul, 40 g de unt, 80 g de zahăr, 4 ouă, 300 g de mere coapte și caise, 300 g de cheag. Răzuiesc mere și se amestecă cu brânză de vaci. Bate untul topit răcit cu zahăr și gălbenușuri. Se adaugă la crema de brânză și se amestecă bine. Rezultată, se adaugă caș de greutate grișul, vanilina, coaja de lamaie rasa (stafide opțional). Se adaugă la o mulțime de biciuit într-un solid albusurile spuma. Lubrifia sub formă de unt sau margarina. Se coc într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la o temperatură medie.
Brânză de vaci caserola. Ingrediente: 40 de grame de zahăr, 400 de grame de brânză, 80 de grame de făină, 2 ouă. Se mărunțește împreună cu gălbenușuri de zahăr, proteine bătut. Treptat, se adaugă gălbenușurile frișcă, brânză de vaci, făină. Pune aluatul rezultat la coacere, untură (plantă) și coaptă într-un cuptor.
Găluște sunt leneși. Ingrediente: făină, 100 de grame de brânză, 10 de grame de zahăr, un ou. Adăugați ouă brânză de vaci (mai bună jumătate), zahăr, făină. Pune in greutate pe rola cu faina bord cârnați, se taie în felii transversal. Muiată în apă sărată (fierbere) și fierte, înainte la suprafață. Pune într-o tigaie, unsă și a pus aproximativ cinci minute în cuptor. Se serveste cu smantana sau sos de lapte.
Dieta pentru pancreatita la copii
Pancreatita de multe ori se dezvolta la copii, ca urmare a unei diete dezechilibrate, nesănătoasă. Consumul de o varietate de carne afumată, fast-food și alte produse similare, au un efect negativ asupra pancreasului. Atunci când este necesar un regim alimentar pentru pancreatita la copii să urmeze câteva reguli:
- Alimente pentru copil ar trebui să fie cald, și ar trebui să fie luate în porții mici și de multe ori.
- Este necesar să se limiteze aportul de grăsimi. Carne și pește este mai bine să cumpere soiuri de conținut scăzut de grăsime. Uleiul este adăugat numai în mâncăruri gata preparate.
- Cantitatea de proteine din dieta ar trebui să fie crescută. feluri de mâncare de pește sunt de dorit să se folosească de patru ori pe săptămână, carne - de două ori.
- Legume (cartofi, dovlecei și suc de fructe, ardei gras, conopida, fasolea tânără) sunt folosite în cuptor sau fiert.
- Bine ai venit fructe mere acre.
- Laptele de consum este strict interzis obiectul acestei diete.
- Restricție fi carbohidrați digerabili.
- Supa ar trebui să fie cereale, fructe, legume sau vegetarian (non-bulion).
La prima vedere dieta pentru copiii cu pancreatită poate părea un pic puternic, dar nu este. Restricțiile se referă în special alimente grase. Toate produsele consumabile ar trebui să fie scăzut în grăsimi. Dieta finală este stabilită de către medicul curant.
- Pancreatita în timpul sarcinii: complicații periculoase!
- Dureri de spate inferior, spate în timpul sarcinii
- Tratamentul de pancreatită la copii
- Pancreatita la copii
- Pancreatită reactivă la copii
- Creon pentru copii
- Chisturile pancreatice: cauze, simptome, tratament
- Descifrarea analiza biochimică a sângelui
- Simptomele de cancer pancreatic
- Pancreatita la copii
- Pancreatita (inflamarea pancreasului) la copii. Simptome si tratament
- Mese calde pentru un copil de 3 ani
- Numărul de masă Dieta 5 în pancreatita, meniuri și rețete
- Creon de droguri pentru copii
- Dacă apar simptome de Creon prescrise pentru sugari
- Dischinezii biliare la copii
- Tratamentul de pancreatită la copii
- Pancreatin în timpul sarcinii
- Pancreatita în timpul sarcinii
- Dieta pentru pancreatita
- Pancreatita - Simptome si tratament