Mastic de zahăr

ingrediente:

• zahăr pudră - 600 grame,
• apă - 55-60 grame,
• gelatina - 10 grame
• acid citric - 1 praf
• sau suc de lamaie - 1-2 lingurite
• colorant alimentar - 0,5 linguriță.

Se înmoaie gelatina în apă rece, în mod necesar, în așa fel încât să-l acopere complet. În cazul în care gelatina este internă, apoi se lasă să se umfle timp de 45-60 minute. Și dacă, după umflarea va fi excesul de apă, apoi se scurge. Dacă utilizați gelatina importate, este suficient să se umfle totalul de 15 minute.

Apoi, gelatina pregătită nevoie pentru a pune într-o baie de apă într-o tigaie de apă pe puterea medie a focului. Eliminați de la căldură atunci când gelatina este complet topită și devine netedă. Este important să nu se aducă soluția de gelatină la fierbere, în caz contrar acesta va pierde proprietățile sale de gelifiere, poate arde ușor și de a dobândi un miros neplăcut.

Pentru a pregăti necesitatea de mastic pentru a cerne printr-o sită glazură de zahăr. Se toarnă pe masă sau într-un diapozitiv tigaie, făcându-l o adâncitură pentru a turna gelatina și se adaugă suc de lămâie sau acid citric.

Produce frământare chit până, până când amestecul este neted și elastic. Nu ar trebui să se năruie sau murdări. În cazul în care masa se sfărâmă - adaugă la ea mai mult suc de lamaie, daca baton - zahar pudra. Greutatea finită trebuie ambalat imediat într-o pungă de plastic pentru a preveni uscarea.

Pentru a picta pasta într-o culoare diferită, utilizați colorant alimentar. Pentru această parte separată din masa totală a mastic, un deget face o gaură în ea, se toarnă câteva picături de colorant și rola de pe placa de ușor presărat cu zahăr pudră. bucăți de folie de mastic colorate A terminat într-un pachet.

Distribuiți pe rețelele sociale: