Produse lactate pentru copii

Video: Produse lactate pentru copii. Oleg Torsunov

Produsele lactate au fost adesea asociate cu copilărie. Cald drept lapte proaspat de vaca, delicios brânză de vaci rustic cu gem și smântână prea - și pâine, și cartofi, și o lingură. Mamele și bunicile au încercat întotdeauna să se hrănească copiii în primul rând de lapte, deoarece este delicios, hrănitoare, și cel mai important cât de util! Toate naturale, nativ lui, și oferă un corp tot mai mare de un copil aproape cel mai important lucru acum substanțe: calciu și vitamina D!

Dar, în timp, aceste produse lactate rustice a devenit din ce în ce mai greu pentru a obține, deoarece achiziția este obtinerea mai mici, iar regulile introducerea alimentelor complementare produse lactate s-au schimbat în mod semnificativ. Astăzi, pediatrii recomanda insistent să nu să se hrănească copiii gruel cu lapte de vacă. Mai mult decât atât - este interzis să facă.

Când se administrează în regimul alimentar al produselor lactate godovasika. Și dacă este necesar să se facă acest lucru?

Vom începe cu brânză de vaci

Desigur, produse lactate, încă mai au nevoie de copiii noștri. Dar că ei aduc nici un rău, și este bine, ar trebui să știi când și ce poate și ar trebui să ofere copilul.

Primul produs lactat cu care veți învăța despre voința firimituri cheagurile. În cazul în care un copil este sănătos - pentru prima dată, dau o brânză de vaci încercare în 6-8 luni. În cazul lipsei de greutate, tulburări de dezvoltare și alte situații care necesită calciu, medicul pediatru poate recomanda incepand cu caș cunoștință deja 4-5 luni. Acesta trebuie să fie neapărat o brânză de vaci pentru copii de construcții, dar este posibil și ușor de a găti în bucătăria lui. Numai în acest caz, trebuie neapărat să adere strict la puritatea și sterilitatea. Fiecare mama știe cum să gătească copii brânză. Cea mai simpla reteta: o flacără mică pentru a aduce iaurt copiilor la fierbere și se aruncă într-un tifon steril. nu prea mult timp pentru a fugi, în caz contrar acesta va fi destul de uscat. Este important ca brânza de vaci a fost proaspăt preparată - nu lăsați brânza de vaci pentru copii, care deja a stat.

Branza de vaci trebuie frecate cu lapte matern sau formula pentru sugari, și pentru prima dată pentru a da o linguriță. Dacă totul este bine - data viitoare când dau pereche. Deci, va crește treptat doza până când ar putea aduce pana la 4 lingurite. Doza zilnică de brânză de vaci timp de un an copil vechi nu trebuie să depășească '40

Video: Produse lactate cu bifidobacterii în regimul alimentar al unui copil

Iaurt la prânz

Către anul puteți începe să introducă chefir și iaurt. Desigur, ei trebuie să fie fără nici o arome. În cazul în care copilul kefirchik familiarizat cu și te obișnuiești cu el, va fi posibil să se înlocuiască o hrănire. Puteți amesteca iaurtul cu iaurt si doleantele chiar un pic mai indulci cu sirop de zahăr.

Treptat crește porțiunea de chefir, crescând-l la 200 ml pe zi. Și anul copil poate mânca până la 400 ml pe zi de băutură.

De asemenea, copiii mici produc lapte acidophilus - mai vâscos decât laptele, dar mai puțin decât acru iaurt.

Produsele lactate - sunt necesare pentru un an de copil vechi

alimentele fermentate nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, foarte util pentru copil. Ei au proprietati antibacteriene care ajuta muta microflorei intestinale esențiale microorganisme și sunt implicate în multe procese:

• imbunatateste sistemul digestiv;
• promovează peristaltismul intestinal;
• Acesta servește ca un excelent de prevenire constipație;
• îmbunătățirea funcției renale;
• este sintetizat în intestin de vitamine B;
• contribuie la creșterea apetitului.

produse proteice bifidobacterii sunt surse importante de valoare biologică ridicată, precum calciu si vitamina B2. Cașul conține, de asemenea, acid folic necesare pentru creșterea și dezvoltarea corpului copilului. Un calciu și fosfor să ia parte activ la formarea oaselor si a dintilor pentru copii, precum și în activitatea mușchiului inimii și a sistemului nervos central. De asemenea, diverse lactobacili benefice și acid lactic, aceste produse conțin dioxid de carbon, alcool, enzime, oligoelemente, antibiotice si multe alte substante.

Uneori, copiii nu le place produse lactate - nu poate fi forțată. Și, în general, nu este necesar să fie zelos. Proporția de produse din lapte fermentat nu trebuie să depășească 50% din totalul amestecului de lapte recomandată în această vârstă.

Cu lapte, așteptați un pic

Dar întreaga lapte de vacă pentru copii de până la un an da nedorite. proteine ​​din lapte dificil de digerat corpul copilului și oferă o povară mare asupra rinichilor, cauzând adesea reacții alergice. Că produsele proteice caș lactic deja parțial digerate așa cum ar fi fost, atât de mult mai ușor de digerat decât proteina din lapte integral.

Video: 4 produse lactate pentru copii

Laptele poate fi utilizat pentru prepararea cerealelor pentru copii și formule pentru sugari adaptate, dar cu siguranță într-o formă diluată. Dar, pentru a bea vacă sau copil întreg în vârstă de ani lapte de capră nu poate. Este mai bine să se acidifică lapte pentru a face iaurt, lapte fermentat coapte, iaurt sau chefir.

În general, laptele este introdus în dietă în ultimul rând, atunci când copilul a întâlnit deja cu toate celelalte produse. Dar nu mai devreme de 9-12 luni. Și conținutul de grăsimi trebuie să fie 3,25%, iar produsele lactate cu grasime redus și copii scăzut de grăsime de până la doi ani, nu sunt recomandate.

Când puteți face brânză?

brânză tare este deosebit de bogat in calciu si proteine, astfel încât copiii sunt de asemenea utile. Branzeturile tari cu aproximativ o treime constau din proteine, o treime din grăsime și o treime din apă și, de asemenea, conține sodiu, vitamina A și vitaminele B, dar unanimitatea este atunci când poate și ar trebui să înceapă a da copilului brânză printre pediatri nr. Unii cred că placa de mici sau cub pentru prima dată, poate fi administrat cât mai devreme de 9-12 luni. De altfel, recomandările OMS indică, de asemenea, tocmai această perioadă. Unii experți recomanda să aștepte până la doi ani, în special în cazul în care copilul este alergic.

Cu toate acestea, toate sunt de acord că ar trebui să înceapă foarte ușor, cu 5 dintre cele mai bune și pentru a alege soiuri de crema de calitate - au mai puțină sare și condimente. Ideal Adygeya. Dar prelucrate astfel de copii mici pentru a da syri nu este în valoare de ea. De asemenea, interzise afumat, tipuri exotice de brânză și care conțin diverși aditivi.

Partea de proteine ​​a brânză tare, mult mai eficient și mai ușor de digerat, care în lapte. Prin urmare, nu trebuie să-ți fie frică. Poate copilul însuși va arăta interes în acest produs - uita-te la situația.

Grăsimi lactate pentru copii sub un an

Grăsimi animale contribuie la asimilarea carbohidraților și o sursă de energie. Prin urmare, acestea ar trebui să fie cu siguranță prezente în dieta unui copil. Cu toate acestea, produsele lactate cele mai grase - smântână, unt și smântână - copii nu li se recomandă să renunțe la un an. Uleiul poate fi adăugat pentru prima dată într-un vas pe vârful unui cuțit. O cremă - nu mai mult de 10 g și nu mai mare de 10% grăsime.

Un pic mai devreme, puteți adăuga în sos de terci de ovăz și smântână - ca un substitut pentru petrol. Dar, de asemenea, cu un conținut scăzut de grăsimi (10%) și nu mai mult de 30 g pe zi.

Astfel, produsele lactate, pornind de la șase luni, pentru dezvoltarea normală a copilului în dieta lui ar trebui să includă. Dar trebuie să fie adaptate special produse pentru copii mici. Până la 3 ani, lăsați copiii lapte cu preparate lactate sau de a alege produse în magazin etichetate pentru această grupă de vârstă.