Tocana de vita cu prune (3 la 7 ani)

preparare

Carnea curățată de filme fiert la foc mic în unt până pe jumătate, se adauga ceapa tocata blanched, cercuri felii de morcov, pasta de tomate și tocană acoperite la foc mic timp de 1 h. Apoi se adaugă prunele spălate, din care osul îndepărtat, și să continue călirii până complet fierte . Postează carne cu prune uscate și morcovi, sos de udare în care tushilos.