Începem să ademeni copilul cu conopida: rețete și reguli de congelare

Conform recomandărilor experților, pentru a incepe alimente solide, un copil trebuie să fie un multiplu de legume hipoalergenic si usor de digerat. Unul dintre ei - conopidă. În plus față de un gust plăcut, are o gamă foarte mare de vitamine și minerale care sunt importante pentru digestie și creștere normală. Conopida piure pentru sugari de multe ori devine un favorit. Caracteristici ale acestei legume minunate, și cum să-l gătească.

Începe hrănire

Părinții se întreabă adesea cât de multe luni aveți nevoie pentru a începe alimente solide conopidă. Ea poate aparea in dieta copilului de la vârsta de șase luni. Acest lucru este valabil și pentru sugari și copii cu privire la hrănirea artificială, chiar dacă ultimele medicii au voie să mănânce piure de legume are 4 sau 4,5 luni (sistemele lor enzimatice sunt mai bine pregătite pentru noi feluri de mâncare). Medicul pediatru poate recomanda un copil piure de legume excesului de greutate, in timp ce un copil cu creștere în greutate inadecvat este de natură să consilieze terci. În cazul în care un copil este avortat, alergică sau de multe ori bolnav, conopidă pentru sugari administrat într-un regim special conceput pentru medic, și la o dată ulterioară.

introducerea prea timpurie a alimentelor complementare din punct de vedere medical, este nepotrivit: copilul laptele matern sau formula suficient de adaptate, să se simtă normal și bine dezvoltat.

O serie de caracteristici poate fi determinat că este timpul pentru a da un copil alimente solide:

• Nici tipic reflex „push-out“ (copilul înghite alimente de bună voie nefamiliare, nu scuipatul);
• lactatie frecvență sau amestec de fermitate crește (pentru minimum 5 zile);
• copilul este foarte interesat de noi produse, ține capul și poate avea o ședință.

Primele alimente solide un copil poate fi prezent pentru micul dejun și masa de prânz. Atunci când se decide cât de mult pentru a da piure de cartofi, începe cu o jumătate de linguriță, și nu poate merge prost. Primele câteva ori puteți piure de un pic de plante: consistență lichidă este deja familiar pentru copil. In fiecare zi, crește doza la jumătate, dacă nu este alergic (pete roșii pe corp sau pe obraji, diaree / vărsături, dureri abdominale). În cazurile în care o astfel de reacție individuală încă aparentă, consultați un medic. Poate că ar fi mai bine să se amâne introducerea de alimente complementare pentru o lună sau două.

După 3-4 săptămâni după începerea hrănirii de legume puteți adăuga câteva picături într-o porție de uleiuri vegetale brute (floarea-soarelui, măsline, semințe de in sau porumb).

Alege conopidă

Fie că este vorba de legume proaspete pe care le găti acasă, sau piure, pe care aveți de gând să cumpere în magazin - să acorde o atenție la calitate.

În aparență, conopida este ușor de a determina prospețimea. Iată câteva caracteristici caracteristice:

• neted de culoare albă sau ivorie (fără rumenire);
• luminos verde, curat și frunziș dens;
• lipsite de defecte;
• fermitate;
• ferm „plantat“ inflorescență.

În cazul în care nu sunt îndeplinite cel puțin una dintre aceste condiții - renunță la cumpărare.

Și, și produse naturale „conservate“ va fi întotdeauna adversari și susținători. Dacă aveți posibilitatea de a cultiva legume pe cont propriu, fără utilizarea substanțelor chimice în proprietățile lor benefice nu există nici o îndoială. Dar nu renunta la fabrica de alimente pentru copii, în afară de aceasta economisește timp și este convenabil, mai ales departe de casă, iar în sezonul rece. Producătorul nu contează, cu excepția faptului că producția internă este mai ieftin, nu este de calitate inferioară. Ingrediente orice alimente pentru copii sunt întotdeauna supuse unui control mai multe etape și, prin definiție, nu poate dăuna sănătății copilului.

La alegerea piure finit, este important să se acorde o atenție la unele puncte:

• recipient (Sticlă De preferință, sau aluminiu);
• etichetare vârstă (Gradul de măcinare până la omogenitate - omogenitate - direct legate de vârsta copilului);
• Perioada de valabilitate (Data fabricatiei, termenul de valabilitate - produs pasteurizat nu poate fi depozitat timp de doi ani, în cazul în care nu conservanți puternici adăugat la ea!);
• structură (Nu conține conservanți, etichetate în special E, coloranți, aromatizanți, agenți de îngroșare).

Deschideți alimente pentru copii depozitate în frigider toată ziua, așa că este mai bine să aleagă borcane mici și petrece un borcan treptat, în timpul zilei.

Gătit pentru copii piure

Dacă sunteți un suporter de gătit acasă, să învețe doar cum să gătească conopida pentru prima alimentare. Există mai multe moduri convenabile.

Într-o cratiță,

Va trebui să 10 inflorescențe varză și 50 ml de apă purificată (laptele matern poate fi adaptat sau amestec).

1. Clătiți bine inflorescenta, le demontați în părți mai mici.
2. Pune într-un punct de fierbere (nesărat!) Cu apă și se fierbe timp de 10-15 minute până se înmoaie.
3. Ori într-o strecurătoare, se răcește.
4. blender Mash sau freca printr-o sită, turnarea lent bulion (apă / lapte matern / amestec) ajustarea lichid la o consistență de smântână.
5. Se serveste cald piure copil.

În multivarka

Aranjați buchetelele în Multivarki castron, setat la „stinge“ modul sau „abur“ și timp de 10-15 minute (10 minute în cazul în care mugurii sunt mici și puține). Mash prin orice metodă descrisă mai sus.

În cuptor

Veți avea nevoie de un vas de ceramică obișnuită. Pune-l în bucăți spălate de conopidă, le umple cu apă curată (cel mai bun copil îmbuteliat) aproximativ 2/3 de volum și a stabilit timp de 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C După stingere a pune într-un castron și must.

Aceste rețete simple, care nu va dura mult timp și va fi capabil să vă rugăm mâncarea de casă copil.

congelare

Există o opțiune de a îngheța conopidă, astfel încât mai târziu, atunci când legumele proaspete nu sunt disponibile, să-l pregătească pentru copil. Glazurare poate fi crud, dar puteți prefiert. Va oferim 2 moduri.

1. Congelarea în stare proaspătă. Cu atenție inflorescență spălate macerat timp de 20 de minute in apa calda cu sare, se spală din nou și se taie piesele verzi. Se scurge piesele pentru a îndepărta excesul de umiditate, și locul în saci de vid cu fermoar sau recipiente mici de plastic.
2. Blanșarea. Bine lay varză se spală în apă fiartă timp de 5 minute, apoi se înmoaie imediat în apă cu gheață (în același timp). Scurgeti și locul în saci sau recipiente pentru congelare.

Recoltat în timpul iernii conopidă continuare ușor de gătit, aruncând în apă clocotită și se ajustează la o moliciune, precum cea proaspătă.

Conopida piure nu numai fel de mâncare sănătoasă pentru sugari - administrarea lui devine un pas important în hrănire, pentru că de la o vârstă fragedă începe să învețe copilul la alimente regulate. Legume - cea mai bună alegere în această privință. Astfel, puteți fi siguri că nu numai pasă de sănătatea și dezvoltarea copilului, dar nu alerga în problema „pentru a alimenta alimente utile“, în viitor, atunci când copilul devine mai în vârstă.