Cum sa te protejezi de a fi otrăvit în căldură

Pentru cele mai multe dintre compatrioții noștri de vară - timp pentru odihna, de călătorie, de vacanță timp razvlecheniy- când vă puteți bucura pe deplin de soare, natura și fructe proaspete. Din păcate, de asemenea, agenți patogeni iubesc vreme caldă și mâncăruri delicioase. Prin urmare, cu debut de zile medicii au început sezonul cald lor ridicat: creșterea fluxului de pacienți care suferă de intoxicații alimentare.

Video: vara fierbinte. Cum să se comporte în căldură - Dr. Komarovsky School

vară pericol alimente

Intoxicația cu alimente parts o caracteristică - vinovatul a bolii, de regulă, este victima. Aparent, starea de spirit de vară contribuie la unele relaxare. În plus, în căldura de perspectivă destul de inspirat de gătit. Un număr tot mai mare de gustări pe picior de plecare, și vesel cafenele pridvor trotuar arata destul de atractiv. Rezultatul acestei neglijenței de multe ori probleme cu sănătatea.

mâinile murdare - factorul cel mai comun, care provoacă infecții intestinale acute. Cel mai adesea motivul pentru care copiii se îmbolnăvesc, și pentru ei astfel de boli pot deveni mortale. Între timp, problema este rezolvată ușor. Este necesar să se spele pe mâini după întoarcerea de pe stradă și înainte de a mânca (inclusiv cafenea). În orice caz, ar trebui să efectueze întotdeauna șervețele umede.

Pentru a nu otrăvească, să fie atenți în utilizarea următoarelor produse:

• Fructele și boabe conțin pe suprafața agenților infecțioși intestinale, care, în anotimpul cald se multiplica rapid. Pentru a evita infectarea, produsele trebuie să fie spălate bine și să monitorizeze prospețimea. Mergând pentru o plimbare cu copii și alegând care fructele să ia cu ei pentru o gustare ușoară, preferă mandarinele sau mere ferme. Fructe de padure, pere sau piersici moi pot fi câteva ore pentru a deveni o sursă de infecție;
• Pepeni. În carne și oase pepeni galbeni și pepeni verzi microorganisme simt foarte în largul lor. In plus, astfel de produse pot conține cantități mari de produse chimice. Nu cumpara pepeni verzi înainte de debutul naturale de coacere (pentru clasele Astrahan - sfârșitul lunii august). Este periculos să cumpere pepeni pe marginea drumului bazaruri. În nici un caz nu poate mânca pepeni cu coaja moale sau deteriorate. snacks-uri cumpărate trebuie să fie bine curățate. În tăiat, deoarece acestea pot fi depozitate în frigider nu mai mult de un an și jumătate de zile;
• Salate în căldura verii sunt utile, dar pot provoca intoxicații grave, în special în cazul în care acestea au o smantana sau maioneza. Nu pregăti salate pentru viitor, le realimentati chiar înainte de servire. Nu cumparati aceste feluri de mâncare de la magazine și cafenele, în anumite variante cu suc de lămâie sau ulei. Pentru a lucra în loc de salata verde aduce legume netăiate;
• Carne și pește. Cel mai mare pericol în vreme caldă sunt fierte cârnați, delicatese afumate, pateul. Cumpara-le numai în zonele comerciale, în cazul în care există un frigider bun, prefera pachete mici de-ambalate în vid. Riscul de otrăvire este mare și atunci când consumul de alimente, preparate în mod independent, pe cărbune sau gratar. Pentru a nu picnic sa încheiat, din păcate, să cumpere produse într-un loc sigur, nu le ține mult timp și bine prăjită;
• Ouăle trebuie fierte fiert tare, pentru a evita infecția cu Salmonella;
• Produsele lactate în căldură se deterioreze rapid. Fiți atenți atunci când cumpără-le. Verificați data de expirare și integritatea ambalajului, mai ales dacă nu intenționați să nesupuse unui tratament termic pentru alimente. Renuntati achiziționarea de brânză de vaci și smântână ponderate;
• Produse de patiserie pot fi periculoase în cazul în care compoziția lor a bătut albușuri de ou, crema de unt, iaurt sau branza de vaci. dinte dulce este mai bine să treacă pe dulciuri și prăjituri uscate;
• Ciupercile sunt de multe ori provoca intoxicatii grave, astfel încât să colecteze oameni le-au experimentat doar, bine distingerea specii necomestibile. Cumpărați produse forestiere sălbatice este foarte periculos. Mâncăruri cu ciuperci trebuie să fie pregătite în conformitate cu normele, provarivaya și turnarea în mod repetat cu apă.

Cauza de otrăvire și poate fi apa de la robinet, astfel încât de băut poate fi fiert numai. Acest lucru este valabil și pentru spălarea fructelor și legumelor, care sunt consumate crude. În plus, mulți crea propria bombă în formă de-acasă conserve. Nerespectarea normelor de igienă și a tehnologiei de preparare a „Vara în bancă“ poate provoca infectii botulism. recoltarea în special periculoase de ciuperci și carne, ei trebuie să facă doar gazda cu experiență. Achiziția de acasă-conserve „cu mâinile“ este total inacceptabil.

Video: | Cum sa te si corpul proteja în timpul unui val de căldură |?

Ce se întâmplă dacă problema încă a avut loc

Intoxicație se manifestă în primul rând tulburări intestinale: dureri abdominale, flatulență, diaree. Pentru acest lucru se poate alătura greață, vărsături și dureri de cap. Dacă aceste simptome sunt prezente, trebuie să luați următoarele măsuri:

• Pentru a încerca să goli stomacul, bea cateva pahare de lichid (apă, o soluție slabă de permanganat de potasiu sau de sodiu) și provocând vărsături;
• Ia chelatori. carbon activat adecvat, Smecta și alte produse similare;
• Încercați să identificați produsul, care a devenit vinovat de probleme. Acest lucru va ajuta medicii să se ocupe rapid cu boala;
• În cazul în care simptomele nu dispar in timpul zilei, există o slăbiciune, amețeli, febră, vărsături incontrolabile, o scădere bruscă a presiunii - suna imediat profesioniști. Face acest lucru, și în cazul în care copilul afectat, o persoană în vârstă sau cu boli cronice.

Până la sosirea medicului, nu ar trebui să ia analgezice și medicamente anti-diareice. Dacă există semne de intoxicație să respecte o dieta stricta, cu un aport de lichide de mare. În prima zi, este mai bine să nu mănânce, ar trebui să renunțe la cafea și ceai tare. În cazul în care boala a retras, începe să mănânce fulgi de ovăz sau orez terci, fierte în apă, bulion slab, crutoane.

Video: Cum de a salva un câine de la căldură de vară

Pentru a vă proteja de intoxicații alimentare de vară, trebuie să fie atent pentru a efectua normele de igienă. Dar, dacă scapi nu ar putea - nu conta pe deplin pe propria noastră putere. Trimitere la un specialist pentru a ajuta la a face față bolii rapid și fără complicații.