Duck cu mere

Vom avea nevoie de:

1. sine bătătură (2 kg)
2. mere acre (1 kg)
3. usturoi (5 catei)
4. sare, condimente și condimente (piper, curry, rozmarin, etc.) - în toate dorit

După cum puteți vedea, produsele cele mai comune. Iată cum să se pregătească:

1. temeinic spălate "client", Frecați condimente și sare. Și nu interferează cu condimentele. Acordăm atenție la abdomen.

2. Acum mere. Amintiți-vă că avem nevoie de ea mere acre, dar nu frumos. În primul rând le taie felii, apoi se taie fiecare sfert jumătate. Pielea nu poate fi curățat, dar miezul - este necesar.

3. La baza căldării (sau utyatnitsu) răspândirea mere

4. Abdomen noastre felii eroina farshiruem de mere si catei de usturoi. Coasă gaura, astfel încât să nu rămână necompletate.

5. Plasează rață Kazanok cusătură în sus strat între rață și pereți prea răspândit mere, mere rămase aceeași răspândire în partea de sus. Se toarnă o jumătate de cană de apă într-un cazan.

6. Se coace timp de două până la trei ore la o temperatură de 200 de grade. Prima jumătate de oră - sub capotă, atunci o oră și jumătate - fără ea. Pentru a verifica „client“ pentru Gata, străpunge cu o scobitoare sau frigare. Rața este gata, în cazul în care sucul se scurge clar, în cazul în roz - lasa "Bucurați-vă de soare" încă. Și nu vă fie teamă că rața va fi „suprauscată“, merele nu va permite acest lucru, iar dacă încep "fum"Adăugați foarte puțină apă.

7. rața finit este trecut pe vas, se scoate pielea, merele ale abdomenului pune în apropiere.

Tot ce pot invita persoane și scoate în evidență în fața lor următorul său culinar feat.