Mere patiserie plăcintă fraged cu albii biciuit

Video: Plăcintă cu mere și alb bătute

Oh, aceste plăcinte cu mere ... Câte rețete și secrete în pregătirea lor. Dar toată lumea devine excepția original și fără rețetă fiecare are propria particularitate. Cea mai simplă opțiune - Acest tort charlotte.

Acestea sunt dotate cu aer delicat, delicios, parfumat. Combinația de scorțișoară și vanilie cu mere câștigă nu numai stomacul, dar, de asemenea, inimile celor care nu sunt indiferenți față de produse de patiserie dulci.

Plăcintă cu mere place să sărbătoare pe adulți și toți copiii, fără excepție. Cine ar refuza tort proaspăt coaptă, în cazul în care aroma de mere coapte în aer în întreaga apartament. Poate că nu fiecare stea. Copilul meu este în așteptare numai pentru: Mamă, bine, în curând deja. Dă chiar și cea mai mică bucățică!

tort de nisip cu mere și alb bătute: Video

Aici am dori să împărtășesc cu voi această rețetă minunată și delicată, care este fraged produse de patiserie și albi biciuit.

Pentru a pregăti plăcintă cu mere va avea nevoie de un pic mai mult de o oră de timp și următoarele produse:

Video: plăcintă cu mere Lean. , Aluat sfărâmicios delicios de mere crocante plăcintă

Pentru aluat:

• 3 linguri. făină
• 1 lingura. zahăr
• 1 pct. Dezintegrant Aluat
• vanilină
• 1 pct. Margarină
• 4 linguri smântână sau iaurt
• 3 gălbenușuri de ou

Pentru umplutura:

• albușuri de ou
• zahăr praf
• mere
• suc de lămâie
• vârf de cuțit de sare

Mere patiserie plăcintă fraged cu albii biciuit - o reteta cu fotografie:

Pentru a prepara aluatul va lua curat și uscat feluri de mâncare, făină proseem printr-o sită.

Se va adăuga, de asemenea, zahăr, praf de copt și vanilie și se amestecă în formă uscată.

Separarea gălbenușurile de proteine, adăugați-le la amestecul uscat rezultat la tăiat în bucăți mici și se adaugă margarina cremă.

Acum este necesar să se pisa toate ingredientele bine.

Framantati aluatul, care în cele din urmă rândul său, moale și elastic.

Trimite aluat shortbread timp de 1 oră în frigider, înfășurat într-o pungă de plastic sau folia de plastic.

Intre timp, până când aluatul este răcit, să ne în prepararea proteinelor frișcă.
Pentru proteinele de spumă pufoase ar trebui să fie bine refrigerate, whisking ai nevoie într-un smalț curat, uscat sau vase de ceramică. Se separă gălbenușurile de albușuri cu atenție, în caz contrar, dacă proteinele obține un gălbenuș de ou mic, este probabil ca acestea nu sunt vzobyutsya. Pentru crema am folosi zahăr pudră în loc de zahăr - ușor de bici în sus, și datorită faptului că boabele nu au nevoie de zahăr pentru a dizolva spuma devine luxuriantă și puternic.

Proteinele se adaugă schepotochku sare și câteva picături de suc de lămâie. Bate măturică, până când spuma de aer. Dacă utilizați un mixer electric, bici prima la cea mai mică viteză.

În continuare se adaugă zahăr pudră 1-2 linguri până în momentul până când aveți o spumă groasă. frișca proteine ​​gata.

Curățați merele din piei și va tăia farfuriile lor, bucăți sau felii (după cum doriți)

Vom obține aluatul din frigider. 1/3 din aluatul distribuit pe întreaga foaie de copt căptușite cu hârtie pergament.

Se toarnă mere.

Merele acoperă albușuri bătute.

De sus, pe o răzătoare trei aluat shortbread rămase grosier, stropindu-le cu toată suprafața de plăcintă de mere cu albii bătute.

Puneți prăjitura timp de 30-40 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C

Iată un luxuriant, aerisit și topirea în gură plăcintă cu mere aluat fraged cu albii biciuit au transformat.

Video: Apple Pie

Bucurați-vă de toate Tea Party!