Ce să se hrănească copilul cu alergii

Video: Cum să se hrănească un copil de până la 1 an. Alergiile la sugari. Programul antiparazitar pentru sugari

Este trist, dar diagnosticul „alergie“ aproape fiecare dintre noi se confruntă cu cel puțin o dată în viața lor. Cauza reacții alergice la copiii mici adesea devine hrană. Astăzi vom vorbi despre ce să se hrănească copilul cu alergii, ia în considerare opțiunile posibile pentru o dieta, pentru a afla ce produse ar trebui să fie frică și cum să reducă gradul de alergenicitate de tratament special.

Video: Cum să mănânce și să bea cu dureri abdominale copil? - Dr. Komarovsky

Ce să se hrănească copilul cu alergii nu pot: potențialii dușmani

Cauza alergii copilarie poate fi o varietate largă de produse. Formarea meniului pentru un copil cu alergii, vă rugăm să rețineți că abilitatea de a provoca un răspuns imun advers al organismului pot fi împărțite în trei categorii:

1. Alimentele cu un nivel ridicat de alergenicitate: ouă, pește și fructe de mare, caviar, bulion de carne, porumb, grâu, ardei, roșii, morcovi, ciuperci, căpșuni, căpșuni, kiwi, ananas, citrice, curmale, pepene galben, rodie, miere, nuci, cafea, cacao și ciocolată;
2. Produse cu un nivel mediu de alergenicitate: lapte integral și produse lactate, carne de vita, pui, fasole, orez, hrișcă, sfeclă, cartofi, banane, piersici, caise, cireșe, afine, măceșe, coacăze negre, afine;
3. Produse cu alergenicitate scăzut: produse lactate, iepure, curcan, carne de porc macră și de oaie, carne de cal, varză (conopidă, varză, broccoli), dovlecei, castraveți, suc de fructe, porumb, mei, orz perla, mere și pere soiurile verzi, albe și coacăz roșu, verde chestii.

În același timp, o alergie adevărată, în care copiii sunt contraindicate anumite alimente - un fenomen rar. În cele mai multe cazuri de reacție nedorită din cauza imaturității sau disfuncții ale tractului digestiv, testat în timp și nu necesită respectarea diete stricte.

Video: Videokalendar sarcinii. Partea 17: Alimente pentru copii cu alergii

Alegerea unui regim alimentar pentru un copil cu alergii

Decizia cu privire la ce să se hrănească copilul cu alergii, ia un alergolog sau dietetician. Dieta trebuie să fie selectate ținându-se cont de vârsta mică a pacientului și pentru a asigura primirea la timp a substanțelor necesare organismului în creștere. În funcție de obiectivele urmărite sunt următoarele tipuri de diete:

Video: Lure fără alergii. Școala mamei. TSV

• dieta hipoalergenice. În acest caz, dieta copilului exclude absolut toate produsele cu un nivel ridicat de alergenicitate și condimente picante și murături, crește permeabilitatea mucoasei intestinale. În schimb bulioane recomandat legume prajite legume otvary- și carne sunt înlocuite cu fierte sau aburite. Meniul hipoalergenic pentru copii presupune existența unor produse care oferă un efect emolient și învelește care împiedică pătrunderea alergenilor în fluxul sanguin (orez, fulgi de ovăz). Este recomandabil să se renunțe la toate produsele semi-finite care conțin suplimente nutritive: chiar și fără a avea activitate de sensibilizator, acestea pot duce la simptome alergice cum ar fi. În ceea ce privește fluidul doar limitează utilizarea sa în apariția reacțiilor alergice cu edem;
• O dieta de eliminare. Provocarea acestui tip de produse alimentare - pentru a identifica exact care alimente declanșează un conflict imunitar. O dieta de eliminare se face pe baza unei hipoalergenice meniuri nespecifice pentru copii. Timp de două săptămâni de la dieta copilului exclud acele produse care sunt cele mai susceptibile de a fi cauza alergii. Starea copilului, dieta de eliminare atent, trebuie monitorizați cu atenție. Dacă totul merge bine, după o anumită perioadă de produse excluse anterior au început să se întoarcă pentru a reveni la meniul pentru a afla ce anume cauzeaza o reactie patologică. Atunci când este identificată sursa de alergie, copilul face o dietă individuală;
• Alternarea dieta. Cand vine vorba de alergii alimentare, este esențial să nu simpla prezență a alergenilor, și numărul lor. Selectarea tip alternativ de alimentare pentru un copil cu alergii, vei fi capabil să-i dea tot felul de produse, fără teama de simptome de hipersensibilitate la ele. Care este secretul? plan de dieta pentru copilul tau ar trebui să fie într-un mod care vysokoallergennaya mâncarea ajunge la biroul său, nu mai mult de o dată la fiecare trei zile. De exemplu, în cazul în care un copil este alergic la gluten, puteți face un meniu de mic dejun, după cum urmează: prima zi - terci de grâu, a doua zi - terci de orez, o a treia zi - hrisca. Aici este ciclu complet. În a patra zi, băiețelul dolofan din nou poate oferi cereale de grâu sau o brioșă. Cu toate acestea, sistemul de putere nu se potrivește tuturor: dacă copilul are o alergie se manifestă într-o formă acută (de reacție se produce imediat dupa consumul produselor alimentare), precipitarea produsului ar trebui să fie complet excluse din dieta.

Ce să se hrănească copilul cu alergii: trucuri de comerț

Chiar și știind că este rădăcina tuturor relelor, pentru a face meniul este destul de dificil pentru un copil cu alergii. Din fericire, vin în ajutorul unora dintre caracteristicile produselor de gătit, care reduc proprietățile lor alergenice:

1. După îndepărtarea amidonului din cartofi și nitra ei fin tăiate și înmuiate în apă rece timp de 12-14 ore;
2. Legume și cereale înainte de preparare este, de asemenea, recomandat să se înmoaie în apă timp de mai multe ore. Acest lucru vă permite să scapi de substanțe chimice toxice, care sunt utilizate pentru culturile în creștere;
3. Primul bulion de carne părăsi extractibile, precum și pesticide, hormoni și metale grele, de aceea trebuie golit;
4. Fructele și legumele sunt cel mai puțin periculoase din punct de vedere al formei alergenitatea fierte sau coapte;
5. Ca un indulcitor in loc de zahar, utilizați fructoza. Dulciurile nu sunt alergeni, dar pot provoca exacerbarea manifestărilor alergice;
6. Dieta unui copil cu alergii nu ar trebui să fie sărac în grăsimi. Accentul ar trebui să facă în unt și ulei: acestea sunt bogate în acizi grași polinesaturați și vitamine, promovează regenerarea pielii. ar trebui evitate de grăsime animală (carne de porc, miel, carne de vită).