Reteta de casa maioneza

Pentru a pregăti delicioase nevoie de maioneză de casă:

• • gălbenuș de ou fiert;
• • gălbenuș de ou crud;
• • rafinat ulei 1/2 cana;
• • oțet lingura;
• • Pentru a condimenta puteți adăuga muștar;
• • podsolit și podsaharit pe placul dumneavoastră.

Pentru a prepara maioneza trebuie să ia în considerare calitatea produselor utilizate. Procesul de preparare este recomandat pentru a efectua fumatori cu temperatura aerului moderata. Produse: gălbenușul fierte fiert tare, sare, muștar, zahăr, plasat într-un vas nemetalic și se amestecă, de preferință, cu o lingura de lemn. gălbenuș de ou crud se adaugă masa rezultată și se amestecă bine. Efectuarea agitare continuă se adaugă treptat câteva picături de ulei rafinat, se toarnă uleiul nu poate fi dintr-o dată.

Conformitatea cu această cerință este necesară pentru o conexiune mai bună a gălbenușului și untul. Dacă dintr-o dată nu va apărea grupuri de dorit pentru a rezolva această problemă, este necesar să se picură câteva picături de apă și se amestecă. Ulei necesară o rețetă, trebuie să adăugați toate tehnologiei instalate. Masa rezultată se adaugă oțet într-o cantitate mică. Rezultatul operațiunii trebuie să fie o consistență asemănătoare cu smântână.

Pregătirea acestei rețetă necesită calm, răbdare, timp și îndemânare. Prima experiență s-ar putea să nu fie de succes, va contribui la îmbunătățirea produselor suplimentare situația:

• gros, nu smântână într-un raport de unu la unu.
• Frișcă poate fi adăugat încet, amestecând ușor masa maioneza. Sosul rezultat este potrivit pentru o varietate de salate și deserturi.
• O cantitate mică de verdeață proaspătă, pentru a îmbunătăți doar aroma și gustul produsului. Relevante sunt patrunjel, marar, ceapa, telina și așa mai departe.
• castraveti murati sunt foarte fin la sol se pot schimba și de a crea un gust unic picant. Castraveți de dorit pentru a selecta mici, de pre-cojit. Numărul lor nu trebuie să depășească a patra parte din masa de maioneza.
• Un supliment bun poate fi tăiate fin sau măcinat în fileuri de hering tocat. Fanii șprot pot adăuga în condiții de siguranță o cantitate mică de cutii zdrobite.
• Un pic de piure, ouă fierte va da o aroma delicata.
• Roșiile, hrean, diverse gem, legume fierte - toate acestea pot fi adăugate pentru a se potrivi cerințelor individuale ale gustului. Acest experiment va pregăti un produs unic, care este potrivit pentru o varietate de feluri de mâncare și aprecia paleta sale unice aroma.

Distribuiți pe rețelele sociale: