Salata cu prune uscate, carne de pui și ciuperci

ingrediente

• 200 g piept de pui (dezosat fără file);
• 100 g Prunele (gata pentru utilizare în ambalaj);
• 100 g ciuperci (conserve);
• 2 buc. ou;
• 100 g brânză (dur);
• Cartofi 150 grame (un cartof mediu);
• 120 g Castravetele (un castravete mediu);
• '15 Ceapă (o ceapa mica);
• 200 g maioneza (la gust).

Rețeta este conceput pentru 8-10 portii.

Timpul de preparare de 40-60 de minute.

Greutate 910 grame de salata.

clarificare

Aceasta salata este foarte consistent și delicios, datorită principalelor sale ingrediente: piept de pui, prune uscate și ciuperci. În ciuda faptului că salata verde are o structură stratificată, pregătindu-l destul de repede. În timp ce unele ingrediente sunt fierte, puteți începe pregătirea altora. Aceasta reteta este nici reguli stricte - adăugați, eliminați componentele pot fi așa cum se dorește, gustul și oportunități. Nu există nici o limită la perfecțiune.

Piept de pui este de preferat să cumpere un fileuri refrigerate, este mai rapid și mai ușor. Dar nimeni nu se oprește să cumpere un pui întreg, sculpta-l, se separă oasele și se fierbe partea dorită ... sau într-un fel contrar.

Prune este mai bine să utilizați un gata pentru consum. Dar este posibil să crească prune, să le usuce, apoi se înmoaie starea dorită.

ciuperci conservate, mi se pare, sunt pentru nevoile culinare ale manei. La urma urmei, cu excepția faptului că nu este necesar să se meargă în pădure, și nu este necesar să știe cum să le gătească, și pregătirea de ciuperci, uneori, poate fi o afacere periculoasă.

Brânză salată pentru uz dur (noi „Regele Arthur“), în principal, în scopul de a piureul syrinki nu se lipesc împreună.

În ceea ce privește arcul, acesta nu poate fi adăugat la toate. Dar aroma speciala pe care le conferă, nu va fi de prisos.

preparare

1. Se fierb cartofii și ouăle până la făcut (15 minute). Puteți găti toate împreună.

Ouăle sunt gătite rapid, acestea pot fi coborâte până la 5 minute mai târziu. În cazul în care un cuțit de cartofi intră încet și lin, este gata.

2. În primul rând, stratul inferior de salată - prune. Avem nevoie despre
Se taie 100g prune uscate, nu mici și nu mari. L-am pus pe partea de jos a castron salata. Crush / etanșant prune uscate furculita.

Video: Salata cu carne de pui, ciuperci și prune

3. Strat de grăsime cantitate mică de maioneza prună.

4. Al doilea strat - fiert piept de pui (200g). Pune apa fiarta (doua pana la trei cesti) într-o cratiță mică. Puțin adauga putina apa cu sare (linguriță fără slide-uri).

După apa fierbe picătură usor fileul de piept de pui dezghețat într-o tigaie. Puteți adăuga o frunză de dafin gust.

Ca parte a pregătirii de sân tăiate groase în felii (folosind o furculiță și cuțit) direct în oală, astfel încât acestea sunt sudate mai repede și mai uniform. Puteți să-l taie la fierbere. Sânilor fierte nu mai mult de 15 minute în apă clocotită, verificați disponibilitatea cuțitul - carnea în mijloc, fiecare piesă trebuie să fie de culoare albă.

Primim bucăți de piept de pui, rece.

5. Taie călduță piept de pui gătită peste cereale ca succes fin. Am răspândit pe maioneza prune strat.

6. crush / etanșare strat furcă piept de pui. Lubrifiază stratul de suprafață al unei mici cantități de maioneza. Este ușor să o faci cu o lingura de presare mișcări.

7. Cartofi după acest moment am gătit, trebuie să fie rece și curată. Ștergeți cartofi pe o răzătoare grosier într-un vas într-un strat de piept de pui cu maioneza. distribui uniform cartofii cu o furculiță și presează-l.

Video: Salată Violet. Salata Violet delicioase și frumos, cu carne de pui afumat, prune, CIUPERCI

8. Goliți ceapa mica, fin-l taie. Dacă doriți să scape de amărăciunea de ceapa, îl puteți umple cu apă clocotită cu 10 minute dacă doriți să scape de arcul, nu-l adăugați.

9. răspândirea stratului de cartof ceapa uniform distribui. Layer lubrifiază maioneza (putin mai mult maioneza si ceapa va fi ușor de a distribui pe suprafata, aceasta nu va fi pe tine „scăpa“).

10. Stratul următor - ciuperci. Vom avea nevoie de aproximativ 100 de grame de ciuperci conservate (poate fi mai mult). La bancă au fost deja tăiate, dar nu mici. ciupercile tăiate încă mai fină le-a pus următorul strat. Uniform distribuite, striviți / etanșant.

Maioneza pe partea de sus a ciupercilor nu pot fi adăugate - dacă sunteți ciuperci bine primnete, maioneza cu stratul precedent suficient pentru ei.

Video: Salata cu carne de pui, ciuperci și prune

11. Ștergeți fierte, ostuzhennoy, ouă decojite pe o răzătoare grosier într-un castron. Uniform distribuie și strat crush / etanșare.

12. ou lubrifia strat o cantitate mică de maioneza.

13. Ștergeți brânză pe o răzătoare grosier într-un castron. Uniform distribuite, priza crush / etanșare.

14. impregnată brânză strat cantitate mică de maioneza.

15. Goliți castravetelui. Ștergeți-l pe o răzătoare grosier într-un castron. Uniform distribuite, nu călcat în picioare. Acest strat superior de salata verde noastre.

Pentru o mai mare reprezentativitate se poate adauga verdeata tocata marunt inainte de a servi salata pe masă.

16. Iată o frumusete stratificat avansat. Este de dorit să infuza salata în frigider pentru cel puțin o oră sau două. Este mai bine pentru a închide vasul pe partea de sus a unei plăci sau înfășurat într-o pungă de la ultimul strat este alterată înainte de servire.

Poftă bună!