Risotto cu creveți

Despre antena

a decis să cumpere orez pentru risotto, a fost cel mai frumos din supermarket) și sa dovedit că bucătarul nu este atât de simplu. și asta e ceea ce am primit)

Video: Bine - risotto cu creveți

ingrediente

• orez pentru risotto
  2 cani
• creveți
  10 bucăți
• tomată
  2 bucati
• castravete
  1 buc
• ulei de măsline
  2 linguri
• slivochoe ulei
  1 lingura
• parmezan
  100gr
• brânză cheddar
  50gr
• usturoi
  1 cățel
• bulion
  4 cesti

Clasa risotto master cu creveți: Video

instrucție

1. sunt încălzite într-un ulei de masline tigaie - 2 lingură - și o bucată de unt
2. se adauga usturoiul tocat marunt
3. Când usturoiul este rumenit, se toarnă orezul pentru risotto. Figura se amestecă în mod constant uleiul până când acesta devine transparent la început, și apoi aur
4. Ne toarnă o porție de supă de pre-fierte, astfel încât nivelul chiar deasupra orezului a fost. puteți folosi fie: legume, carne, pește, ciuperci. de data aceasta am gatit carne cu ciuperci. bulion ar trebui să fie destul de sărat, deoarece el nu figura Solim
5. de fiecare dată când bulionul este absorbit, fără a aștepta evaporarea completă, completat cu o altă porție. Aceasta poate interfera cu cât de des, și nu atât. este cip autorului)
6. satura până când orezul și creveți fierte, le taie în felii, roșii și castraveți, de asemenea, se taie în cuburi, trei parmezan și Cheddar
7. atunci când orezul era moale la exterior, dar în interiorul un pic mai dure, se toarnă legume, creveți și brânză într-o tigaie și se amestecă
8. deoarece soba este oprit, risotto-ul ar trebui să stea câteva minute mai mult sub capota
9. și ați terminat. răspândit în plăci și se presara un pic de brânză rasă