Carne de porc fiert rece

Video: Jambon de porc la cuptor (carne de porc)

conținut

Incredibil de gustoase, suculent și ușor de preparat fel de mâncare. gatiti mereu la Paste.

Veți avea nevoie de o bucată de carne de porc tânăr cu un mic strat de grăsime (aproximativ 1 cm, nu mai mult).
Burst pe o farfurioara sau pialki două sau trei căței de usturoi întregi (cap, nu cuișoare!). Adăugați există o sare de mare - aproximativ 2 lingurita sau un pic mai mult, se năruie frunza de dafin și, de asemenea, pentru a obține în amestec. Un amestec de ardei - mai bine decât proaspăt. Se amestecă bine cu degetele amestec dvs. de usturoi, sare și piper și se freacă svininu- foarte atent, în toate locurile și falduri, nu lipsește un singur centimetru pătrat.
Ia maioneza și muștar, se amestecă și obmazhte întreaga svinininy bucată.
Pune intr-un vas mare, se acoperă și se pune în frigider peste noapte la infuzat.
A doua zi, carnea de porc înveliți foarte bine în folie. Mai multe straturi, astfel încât nici o picătură de suc nu se scurge. Se pune carnea înfășurat în tigaie cu marginile ridicate.

Se încălzește cuptorul la 150-200 de grade și se lasă coace carne de porc timp de 3,5 - 4 ore. Te sfătuiesc să aveți un ceas cu alarmă.
Scoateți carnea de porc fiert din cuptor. După aceea, a pus pe o bucată mică înfășurat tava și puneți-l pe partea de sus a unor opresiune. După câteva ore, atunci când copt răcit complet, se muta în frigider.

În câteva ore, carnea liber de jugul, se taie în felii subțiri și se bucură. Foarte gustos servit cu hrean.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit