Rețete Duck

Ia-o rață mică undeva și o jumătate de kilogram, bine am spăla curat. Bine frecati-l cu sare și piper, astfel încât să puteți adăuga un cuplu de usturoi zdrobit zubochkov. O lingura de miere rasa o sută de grame de apă, în cazul în care mierea este suficient de gros, este mai bine la prima topitură. Bună rață frotiu a primit un sirop dulce.

În interiorul rață pentru a pune tocat măr verde, unele mandarină cu coaja, prune uscate 150 de grame, din nou frotiu sirop. Pune rață într-un manșon special pentru coacere. Bake rață aproximativ două ore la 180 de grade.

O oră de copt, tăiat cu grijă manșonul. În timpul de coacere, se toarnă rața sirop de mai multe ori. Opriți cuptorul, scoate de rață nostru parfumat de culoare aurie, se taie în bucăți, și puteți aduce la masă.

Rață Peking cu stafide

Foarte simplu, în executarea sa de reteta, dar rața pe ea se obține pur și simplu uimitor. Asigurați-vă că să-l încercați!

Pentru prepararea raței pentru aceasta reteta va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• rață Peking &# 8210- 1, 5 kg
• miere &# 8210- 2 linguri. linguri
• Cream (mai bună pentru a lua conținut ridicat de grăsimi) &8210- # 0.1 l
• stafide &# 8210- 50 g
• frunze de dafin &# 8210- 1-2 bucăți.
• Sare, condimente &# 8210- gust

1. Dacă aveți o întreagă pasăre, vom împărți în bucăți porțiuni mai întâi.

2. Fiecare bucată de rață obmazhte bun amestec de miere și smântână.

3. Apoi, se prepară un vas de copt și aranjați feliile unse cu ea. Dacă nu aveți mucegai, puteți rață sau fără pliat în manșonul, dar când ajungi rață, toate sucurile ei formate în timpul prăjirii rămân în manșonul.

4. Se presară toate stafide, sare și se adaugă condimente, dacă se dorește. Asigurați-vă că pentru a pune o frunză de dafin, deoarece va da vasul aroma incredibila.

5. Forma pus în manșon pentru coacere. Recomandăm să facă o pereche de găuri în manșon.

6. Puneți vasul într-un cuptor cu o temperatură de 180-190 grade aproximativ 40 de minute.

7. După 40 minute, se taie manșonul pentru copt și pune din nou rața în cuptor, dar timp de 10-15 minute. În acest timp ea se rumeneste.

8. rață Peking, coapte în manșonul este gata. Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale: