Caserole din carne

Ingrediente necesare:

• o jumătate de kilogram de vițel proaspăt sau svininy-
  duzină kartofelin-
  cuplu morkovin-
  200 grame shampinonov-
  2 ogurchika- cimbru
  2 capete de bec Luka-
  fascicul ukropa-
  3 catei mari chesnoka-
  ulei vegetal pentru prajit Luka-
  sare, piper negru dupa gust.

Mod de preparare:

1. Pre-prepararea alimentelor: carne tăiate în bucăți mici, murături - usturoi felii, dar nu prea subțire, fin tocat amestecat cu mărar - nashinkuem cuburi mici, ciuperci. Bow este necesar să se taie, cât mai fin posibil și se prăjește în ulei vegetal la o culoare aurie. Cartofii se taie în fâșii.

2. alimente gătite, frumos stivuite în oală, păstrând ordinea straturilor: mai întâi carne, aflată sub agitare cu felii murat ogurtsami- apoi felii de ciuperci cu marar si chesnokom- la partea de sus - cartofi, se adaugă sare și piper după gust.

3. Ia-o leguma sau preparate din carne bulion (bulion dacă nu, este posibil să se utilizeze apă fiartă convențională) și se toarnă conținutul vasului, astfel încât lichidul abia acoperă stratul superior, top Kinema cum linguri de smântână și se freacă pe o bucată de brânză.

4. Se acoperă capace ghivece, puneți-le pe tava în cuptor și, după o oră, și poate extrage proba.