Pui marinat

ingrediente:

• - carcasele de pui - 1,5 kg.
• - vin roșu - jumătate de cană
• - ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
• - ulei de masline - 3 linguri. l.
• - suc de lamaie - 3 linguri. l.
• - faina - 4 linguri. l.
• - Usturoi - 3 catei
• - Lavrushka - 2-3 frunze
• - piper negru parfumat
• - sare și zahăr - după gust
• - struguri sau oțet de mere - 3 linguri. l.
• - coriandru rădăcină
• - chimion

Reteta:

1. pui tăiat în opt bucăți, a pus într-un recipient adânc, marinati: ulei de masline, otet, suc de lamaie, vin, Lavrushka si usturoi zdrobit, condimente. Dă infuzii timp de 2-3 ore sau peste noapte.

2. Scoateți carnea și prisolit cârpă uscată, adăugați ienibahar. Ia vântul uniform si fiecare bucată de carne cu faina pe toate laturile.

3. Prajiti carnea într-o tigaie pana se rumeneste. Incalziti cuptorul la 200 de grade, pentru a pune carnea pe grătar, orele de podea cuptor pentru a finaliza gătit. antena noastra este gata, masa de servit cu salată și vin roșu.