Cum de a găti o stiuca

ingrediente:

• Pike - 1 buc.
  lămâie proaspătă - 1 buc.
  Maioneza - 3 linguri. lingură.
  Paprika pulbere.
  Coriandru.
  Cimbru pulbere.
  Patrungel uscat.
  oregano sau uscat.
  busuioc uscat.
  mărar sau uscat.
  Sare dupa gust.

Mod de preparare:

1. Curățați peștele pe scări, intestin, elimina toate branhiilor.

2. Se taie lamaie in cercurile de o jumătate de centimetru grosime. Așezați jumătățile feliilor într-un rând de cavități o stiuca, inclusiv zona din spatele branhiilor.

3. Separat, se amesteca maioneza cu condimente. Amestecul rezultat este mai întâi unsoare o parte a stiucii, apoi pus pe o parte tratată cu folie jos și lubrifiați partea a doua.

4. Pe partea de sus a Pike pune întregi felii de lamaie.

5. înfășurați cu grijă peștele în folie, astfel încât în ​​timpul gătitului sucul rezultat nu este scurgeri.

6. Lăsați peștele în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.

7. După finalizarea, implementați folia (în timp ce prevenirea scurgerilor de suc) și continuă să se coace pentru încă 10-15 minute stiuca.