Rețete păstrăv
Cuprins:
Pastrav cu mirodenii
Ingrediente pentru pești:
- - file de păstrăv 5 buc
- - tulpini de cimbru 2 buc
- - frunze de dafin 2 bucati
- - mărar uscat 1 oră. l.
- - Coriandru (seminte) 5 buc
- - ulei vegetal 4 linguri. l.
- - lămâie 189- buc
- - sare de mare pe gustul tau
- - sol ienibahar gust
Rețetă pentru păstrăv cu mirodenii:
1. Fileu de păstrăv este bine spălate și uscate.
2. pisa coriandru, mărar, tulpini de cimbru și lavrushku.
3. presara file cu ulei, se acoperă cu mirodenii pounded și trotted condimente după gust și de a da marinată 50-60 minute.
4. file de pliat în folie și a pus coace în cuptorul preîncălzit timp de 15-25 minute. Stai cu ochii pe peștele care nu va supraîncălzi.
5. Farfuria finit pentru a decora și de a servi cu vin de lamaie.
Pastrav cu aburi cu sos de afine
Ingrediente pentru vase de gătit:
- - 400 g de păstrăv de ansamblu
- - sare după gust
- - piper măcinat după gust
- - lamaie 1 buc
- - 250 g afine proaspete
- - floral miere 4 h. l.
- - limes 2 buc
- - apa minerala 2 cani
Rețetă pentru păstrăv:
1. Peștele este tăiat în bucăți și pus într-un cazan dublu, se adaugă condimente pentru gust și să fie aburit timp de 10-20 de minute.
2. Intr-un vas adanc se toarna apa minerala, umple 3-4 linguri de miere de flori și se încălzește până la fierbere. Acest lucru se adaugă, de asemenea, afine.
3. lamaie si coaja de lime curata. Stoarce sucul de lamaie si de var. Adăugați afine coaja si sucul stors ne. Fierbeti la foc mic, cu afine împinge, aproximativ 10-20 de minute și. După pansament este gata să-l amesteca blender pana la omogenizare.
4.File păstrăv cald suplimentat cu sos de lamaie si felii. Fileu de păstrăv poate fi servit cu legume proaspete si conopida aburit.
5. Mai multe despre această rețetă, puteți găti un păstrăv pe gratar. Apoi, un fel de mâncare servit cu legume fierte pe gratar. Poftă bună.
Trout scoțian
Ingrediente pentru vase de gătit:
- - pastrav 2 buc
- - crema de 30 ml
- - Bitch măcinare rigid 40 g
- - Lime 2 buc
- - pătrunjel gust
- - sol ienibahar gust
- - sare de mare pe gustul tau
Rețetă pentru păstrăv scoțian:
1. Din pește pentru a face file de pește și împartă piese nu foarte mari.
2. Pastrav muiată în făină și apoi trecerea într-o cratiță cu o sare și perchonnym pic de lapte, da un pic de tinctura si marinat.
3. Apoi peștele scufundat în făină și se prăjește pe ambele părți ale tigaie, cu adaos de ulei vegetal.
- Carasi
- Pește la cuptor cu hrișcă (de la 1,5 la 3 ani)
- Somon în castraveți și sos de mărar (de la 3 la 7 ani)
- Platouri din ton
- Somon roz
- Rețete de carne de vită
- Julienne
- Cum de a găti curcan file
- Cum de a găti somon roz
- Cum de a găti somon
- Cum de a găti o stiuca
- Cum să se pregătească de ton
- Retete piept de pui
- Sosul pentru pește
- Pui marinat
- Rețete Pollock
- Retete de cocktail la mare
- Rețetă de pește în folie
- Pește cu cartofi în cuptor
- Mâncăruri din pește
- Frigarui de somon