Mâncăruri de sparanghel

Dacă doriți să pregătească propriile lor mâini un vas unic de sparanghel - care este rețeta noastră pentru tine. Sperăm că în bucătărie fiecare gospodină are toate ingredientele necesare pentru acest produs. Și dacă lipsește ceva - toate disponibile în supermarketuri moderne. Deci, pentru prepararea meselor, avem nevoie pentru a stoarce sucul de la o jumătate de lămâie mică, cu el, ca pre-ecxelente o lingurita de coaja.

Vom avea nevoie de 2 linguri de capere conservate (pot fi tăiate), plus două linguri de muștar mașcat marar proaspat tocat marunt, o lingurita de zahar si jumatate din același piper lingura soli.Cherny, de preferință grosier, adăugați la discreția dumneavoastră. Toate acestea măturică până la omogenizare, turnare treptat ulei vegetal 1/3 cană și așteptând rezultatul - o îngroașă lumină. Dăm câteva minute să se relaxeze.

În acest moment, ne-am încălzi tigaie cu apă 2 - 3 cm de fierbere grosime.. În această apă a pus 450 g fileuri de somon fără piele și semințe, lamaie tocat o formă neregulată, 1 linguriță de piper mazăre. Bates foc la minim și se fierbe timp de 8 minute până la peste alb. Noi scoate peștele din apă și se răcește. În același timp, a pus pe foc o oală mare pentru gătit 450-500 g cartofi necurățate pana cand se inmoaie.

Apoi se taie un cartof în jumătate, în timp ce este fierbinte, și se amestecă cu &# 188- ceașcă sos preparat anterior. Apoi vom trece la sparanghel. O tigaie mică fixată la foc mare și se aduce la 450 g de sparanghel la fierbere. Bates căldură la cel mai mic și fierbeti, neacoperit, la 5 minute pana cand sparanghelul este frageda. Se scurge apa și ușor răcită.

Fork mash somon în bucăți mici și se adaugă la cartofi într-un castron. Se amestecă bine. Am fost dezintegrare într-o salată castron, pe frunze - amestec de cartofi cu sos și top 2 fiert tare și se taie în 4 bucăți de ouă și somon. Se toarnă salata cu resturi de somon sos.