Vita, coapte in folie (3 la 7 ani)

preparare

Fileul de vită cu sare, bine bate off, pus pe o tigaie fierbinte și se prăjește până la gătit. coji de cartofi și se taie în felii. Intr-un bol separat se topesc unt (1 h. Lingură) și cartofi prăji în două moduri. Pe foaia de folie pentru a pune bucata de carne de vită, pune cartofii pe partea de sus. Ciupercile se curata si se taie în bucăți mici. Tigaia a pus un pic de ulei (1/2 oră. Linguri) și se prăjesc ciupercile timp de câteva minute înainte de a fi gata să intre în smântână și se fierbe, amestecand constant. Ciuperci gata se răcească ușor și așezați pe partea de sus a cartofilor. Toată sare bit și strâns clemă marginile din folie, pus în tigaie, pus în cuptor și gătit la o temperatură de 180-200 ° C timp de 30 min.